|入冬后，早餐多吃它，一健脾，二补钾，三助眠，老少皆宜的美食
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
在冬季这个季节 ， 早餐不仅要温暖身体 ， 还要提供充足的能量和营养 。 这时候 ， 莲藕就成了我们餐桌上的明星 。 你知道吗？莲藕不仅味道鲜美 ， 还有着丰富的营养价值 ， 特别适合作为冬季的早餐选择 。
首先 ， 莲藕是一种优秀的健脾食物 。 在中医理论中 ， 脾胃是“后天之本” ， 是人体能量的源泉 。 莲藕含有丰富的膳食纤维和多种维生素 ， 能够帮助改善消化 ， 增强脾胃功能 ， 让你一整天都精力充沛 。
其次 ， 莲藕是钾的良好来源 。 钾是维持人体电解质平衡的重要矿物质 ， 对于调节血压、保护心脏健康都有重要作用 。 在冬天 ， 适量摄入富含钾的莲藕 ， 可以帮助我们维持身体的内部平衡 。 最后 ， 莲藕还有助于改善睡眠 。 它含有的镁元素可以放松神经和肌肉 ， 有助于缓解压力和焦虑 ， 让你在冬夜享受更加安稳的睡眠 。
莲藕 ， 这个看似普通却蕴含着丰富营养和健康秘密的食材 ， 无疑是老少皆宜的美食佳选 。 所以 ， 这个冬天 ， 让我们一起发现莲藕的美味与营养 ， 让它成为我们早餐的常客吧！毕竟 ， 一天之计在于晨 ， 而一顿好的早餐 ， 从莲藕开始 。
1. 莲藕排骨汤
莲藕排骨汤是一道营养丰富的家常菜 。 莲藕含有大量的膳食纤维和维生素 ， 有助于消化和补血 。 排骨则提供了丰富的蛋白质和钙质 ， 对骨骼健康大有裨益 。
食材：莲藕一段、排骨500克、姜片、盐 。
做法：
排骨洗净 ， 焯水去血沫 。
【|入冬后，早餐多吃它，一健脾，二补钾，三助眠，老少皆宜的美食】莲藕去皮切片 ， 和排骨一起放锅中 。
加适量的水和姜片 ， 大火烧开后转小火慢炖1-2小时 。
汤炖好后加盐调味 。
2. 酸辣莲藕片
酸辣莲藕片是一道开胃菜 ， 莲藕的脆爽口感和酸辣味的完美结合 ， 不仅美味 ， 还有助于促进食欲 。 莲藕富含维生素C和铁 ， 有助于提高免疫力 。
食材：莲藕一段、醋、辣椒油、盐、糖、蒜末 。
做法：
莲藕去皮切片 ， 用清水浸泡去淀粉 。
莲藕片焯水 ， 捞出沥干 。
调制酸辣汁：醋、辣椒油、盐、糖和蒜末混合 。
将莲藕片和酸辣汁拌匀即可 。
3. 莲藕炒肉片
莲藕炒肉片是一道色香味俱全的菜肴 。 莲藕的清脆与肉片的鲜嫩相得益彰 ， 富含蛋白质和多种微量元素 ， 有助于增强体质 。
食材：莲藕一段、猪肉片、生姜、蒜、生抽、料酒、盐、油 。
做法：
莲藕去皮切片 ， 猪肉切薄片 ， 用生抽、料酒腌制 。
热锅放油 ， 先炒肉片至变色 ， 取出备用 。
锅中再放油 ， 下莲藕片姜蒜翻炒 。
肉片回锅 ， 加盐调味 ， 炒匀即可 。
4. 莲藕牛肉汤
莲藕牛肉汤是一道滋补养生的汤品 。 牛肉的高蛋白质和莲藕的多种维生素相结合 ， 能有效补充身体所需营养 ， 增强体力 。
食材：莲藕一段、牛肉250克、姜片、盐 。
做法：
牛肉切块 ， 焯水 。
莲藕切块 ， 和牛肉一起放炖锅 。
加适量水和姜片 ， 大火烧开后转小火炖煮 。
推荐阅读
- 菜谱|入冬后，南瓜靠边站，最该吃的是它，通便养肾健脾胃，别不懂吃
- 早餐|?官方通知！中国名酒被突击抽检，百款中仅以下6款不含1滴科技狠活、添加剂，可以放心喝，看你爱喝的上榜了没？
- 酸辣粉|立冬之后，遵循老传统，这4种过冬必备品别忘吃，为冬天做好准备
- 菠菜|进入冬天，要少吃大葱鸭肉，多吃这3样，温润好消化，营养正当季
- 甘蔗|立冬后，少吃橘子和甘蔗，多吃3种碱性果，水润香甜，增强抵抗力
- 怎么做早餐鸡蛋饼视频 怎么做早餐鸡蛋饼
- 汤圆煮熟后冻起来好吃吗 汤圆煮熟后冻多久好吃
- 狗狗剖腹产后多久可以吃东西 剖腹产后多久可以吃东西
- 海螺开锅后蒸几分钟就可以了 海螺开锅后蒸多久能熟
- 龙虾煮熟之后为什么是红色的 龙虾煮熟后为什么是红色的