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步骤1
准备食材：猪肚200克、山药100克、红枣5颗、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙 。
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步骤2
猪肚洗净切条 。
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步骤3
山药去皮洗净切块 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
红枣去核切片 。
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步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
锅中加热水放入猪肚、料酒焯水2分钟，捞出备用 。
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步骤8
砂锅中放入猪肚、姜片、红枣加适量清水大火烧开转小火煲40分钟 。
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步骤9
再加入山药煲10分钟 。
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步骤10
然后加入盐、鸡精调味 。
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步骤11
最后撒上葱花即可 。【山药猪肚汤的做法 山药猪肚汤的做法高压锅】
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