文章插图
1、食材：土豆一个、干辣椒一个、青辣椒一个、盐、鸡精、油、锅一个、白醋、蒜头适量 。
2、把土豆削皮洗净后切成丝，一定要洗干净、削干净、还有一定要切得很细很细 。然后放到水里面浸泡 ， 加入白醋，。
3、将干辣椒切成节 ， 不要太大也不要太小哦，蒜头切片，香葱切段，青辣椒去籽后切丝 ， 也是要很细的，跟土豆一样细，放在盘中备用 。
4、锅中加入足量清水，大火烧开后下入土豆丝，焯10秒左右捞出控水，再倒入凉水中浸泡，这样土豆丝吃起来会更加爽脆，口感更好哦 。
5、把锅预热，倒入食用油，然后把蒜先放下去爆一下 ， 在放入干辣椒 。这样才会有味道 。
【怎么做酸爽土豆 酸爽土豆丝的做法窍门】6、下入土豆丝跟青辣椒，翻炒至断生 。一定要多炒几下 。加入盐、鸡精、再淋上白醋，就大功告成了 。
推荐阅读
- 怎么做酱油鸡的做法 油鸡的做法
- 厦门碱粿怎么做 厦门碱粽
- 鸡肉米饭怎么做好吃又简单 如何制作一顿美味的鸡肉米饭
- 槐花可以做菜吃吗怎么做 槐花可以做菜吃
- 菱角怎么煲汤 菱角怎么炖汤好喝
- 怎么做清炖鱼头视频播放 怎么做清炖鱼
- 米饭|周末聚餐怎么吃？六道下饭菜别错过，色香味俱全，三碗米饭不够吃
- 凉拌皮蛋怎么做调料汁好吃 凉拌皮蛋怎么做调料
- 怎么做酱骨头好吃窍门 怎么做酱骨头好
- 青杏怎么腌制 青杏怎么腌