陈皮鸭的家常做法 陈皮鸭的家常做法视频
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【陈皮鸭的家常做法 陈皮鸭的家常做法视频】1、材料:陈皮10g , 青鸭1只 , 奶粉适量,鸡汤适量料酒、酱油、胡椒粉各适量 。
2、陈皮洗净 , 切丝 。
3、将鸭去毛杂,洗净 , 放入锅中,加清水适量,稍煮烂取出,候凉,拆去鸭骨 。将拆骨鸭胸脯朝上 , 放在搪瓷盆内,将炖鸭的原汤加适量奶粉、鸡汤煮沸,加入料酒、酱油、胡椒粉,搅匀倒入搪瓷盆内,再将陈皮放在拆骨鸭上面,上笼蒸30分钟即成 。
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