文章插图
1、富贵虾（花开富贵）年夜饭必不可少的虾，虾肉不仅美味 ， 还被称为富贵虾，是非常好的名字 。虾的做法很多种 ， 可以做成白芍大虾 ， 蒜蓉粉丝蒸虾，其中蒜蓉粉丝蒸虾，是非常不错一道菜，不仅味道鲜美，摆盘也非常漂亮，像极了鲜花盛开，寓意为花开富贵 。
2、花生焖猪手（横财在手）花生闷猪手 ， 选用猪蹄和花生大火煮熟后再红烧来吃 ， 味道非常香浓 ， 软糯好吃 。花生闷猪手可以用黄豆代替，看个人喜好来定 。这道菜会非常受家里长辈的喜爱 。
3、白切鸡（大吉大利）白切鸡是将鸡肉煮熟后，再过冰水，这样反复2次 ， 然后在把鸡肉剁成小块，装盘蘸料汁吃，也可以将调好的料汁直接倒在鸡块上面 。鸡肉是年夜饭不可少的一道菜，鸡和鸡谐音，所以又寓意为大吉大利 。
【适合除夕吃的寓意吉祥的菜谱 除夕12道菜寓意】4、清蒸鱼（年年有余）有人喜欢吃红烧鱼，有人喜欢吃清蒸鱼，具体如何做根据自家人喜好来定 。个人推荐清蒸鲈鱼，不仅味道鲜美，而且鱼肉没有刺，大人小孩都可以放心吃 。鱼和鱼同音 ， 所以一般一道菜被寓意为年年有余 。
5、牛肉丸汤（团团圆圆）牛肉丸汤，清淡爽口非常好吃，不喜欢的朋友可以选用糯米丸子，猪肉丸子来代替 。做法有红烧 ， 清蒸，油炸，煮汤等多种做法 。丸子是圆的，所以这道菜被寓意为团团圆圆，过年就是团圆 ， 非常好的寓意 。
6、白菜福袋（福气满满）白菜福袋做法简单，是将调好的肉馅装入事先烫好的白菜里，再用蒜苗绑紧，放入锅中蒸熟即可 。味道鲜美 ， 爽口不腻 。白菜福袋也可以称为百财福袋，寓意福气满满 。
推荐阅读
- 奶粉做奶酪要怎么做 奶粉做奶酪要怎么做好吃
- 吃什么排毒 吃什么排毒最快效果最好排毒食品
- 柚子怎么吃才好吃 柚子怎么吃?
- 鹌鹑蛋|到了50岁以后，饮食上不能省，常吃这5种食物，腿脚有劲走路如风
- 冬瓜|“冬天吃1瓜，不用把药抓”， 一次买50斤晒干随吃随取，炖肉真香
- 萝卜|小雪后，年龄大了要管住嘴，少吃萝卜白菜多吃它，安稳度寒冬！
- 武夷熏鹅怎么吃 熏鹅怎么吃
- 牛肉|冬天要多吃八道菜，富含蛋白质，增强免疫力减少生病，健康过冬天
- 收藏|喜欢吃凉拌菜的要收藏，教你万能凉拌汁配方，拌啥都好吃，太香了
- 早餐|家有干重活的，早餐给他做这个吃，鲜香脆爽，管饱抗饿，一盘不够吃！