文章插图
1、大白刁1条，适量葱姜蒜，10g花椒，适量生姜和小葱，2勺料酒，干尖椒30g 。
2、大白刁去鳞去鳃，从背部入刀取出内脏，洗净后加姜片、花椒、盐、小葱、料酒、干尖椒腌渍6小时，取出用清水洗净表面粘液，放在室外晾干水分 。
【香煎大白刁的家常做法 香煎大白刁的图片】3、锅入色拉油，烧至五成热时放入大白刁小火煎2分钟 ， 将大白刁翻过来，烹香醋，再用小火煎2分钟至表皮金黄，取出放入盘中，撒葱花、红椒粒即可 。
推荐阅读
- 香煎小黄鱼的家常做法大全 香煎小黄鱼的家常做法
- 香煎土豆丝饼窍门 香煎土豆丝饼的家常做法
- 大白菜|买大白菜，要区分“绿叶”和“黄叶”，口感差很多，建议弄懂再囤
- 大白菜拌海蜇皮 白菜心拌海蜇皮简介
- 大白菜放醋炒好吃吗 大白菜放醋炒好吃吗怎么做
- 大白菜炖豆腐怎么做好吃 大白菜怎么炒好吃
- 大白菜|快学！豆腐搭配大白菜，美味下饭菜谱，孩子们都吃得津津有味
- 香煎美味牛仔骨 煎牛仔骨的做法
- 如何做美味香煎豆腐小饼 香煎豆腐饼的做法
- 大白萝卜的做法 大白萝卜的做法大全家常