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【红豆和绿豆可以一起煮吗 红豆和绿豆可以一起煮吗?能减肥吗】1、红豆和绿豆可以一起煮 。因为它们含有的成分类似,都含有淀粉、膳食纤维,所以没有相克作用,可以同时食用 。
2、小豆主要起补血、清热、利尿作用 。绿豆主要是清热、解暑作用 。两者可以放在一起煮,但是在煮的时候一定要把红小豆先浸泡半天 。因为它个头大,跟绿豆一起煮,不能同时煮熟,绿豆熟了以后,红豆还不能食用 。如果是红小豆煮熟的情况下 , 绿豆的营养物质已经煮丢失了 。所以在煮之前要将红小豆提前浸泡,然后再和绿豆一起煮 。
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