文章插图
1、猪板筋一块洗干净切成小条，蒜苔切段，猪板筋用少许盐、白糖、淀粉腌制均匀后加入少许植物油封油 。
2、热锅放入植物油，油温五成左右放入板筋滑至断生装起备用 。
3、底油留在锅里，加入少许蒜蓉 ， 爆香后加入蒜苔炒至断生，加入少许盐，不需要完全入味有底味即可，炒好后装起备用 。
【猪板筋怎么做才好吃又简单 猪板筋怎么做才好吃】4、锅里放入适量植物油 ， 放入切段的干辣椒、蒜蓉爆香后，舀入一汤匙的豆瓣酱(重口味者酌情增加)炒匀爆香 。
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