文章插图
1、一般建议酵母粉和面粉的比例为1:100比较合适,通常500克的面粉可以放4-5克的酵母粉 。
2、由于温度对酵母发酵的效果会有所影响,因此不同的季节可以适量的调整比例 。
【酵母和面粉的比例是多少 酵母和面粉的比例是多少度】3、酵母是一种单细胞真菌 ， 在有氧和无氧环境下都能生存，属于兼性厌氧菌 。
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