文章插图
1、配方 。500g嫩牛肉、1000g猪瘦肉、52612g胡椒粉、24g玉米淀粉?、6g泡打粉、以及适量的五香粉、十三香适量、花椒面和辣椒适量 。
2、将洗好的猪肉、嫩牛肉剁成泥 。
3、将加了盐的猪肉泥用电动打蛋器搅打上劲 。
4、在猪肉泥中加入五香粉、十三香、花椒面、辣椒面调味 。
【包心丸的作用及功效 包心贡丸的做法和配方】5、再加入泡打粉，快速拌匀 ， 使肉糜呈网状结构 。
6、将猪肉泥约30g在手心,撒一个坑,放入牛肉泥约10g,慢慢把猪肉泥往上收拢、揉圆 。
7、煮开水，把制作好的丸子一个个下入锅中，煮至全部变色至熟即可出锅 。
推荐阅读
- 顺德|年夜饭上8道经典的硬菜，我连着做5年了，味道鲜香、口感爽滑！
- 糯米煎饼的做法和配方 糯米煎饼怎么做又软又好吃
- |世界上“最不正经”的椰子树：从不结一个椰子，却能养活上百万人
- |除夕年夜饭：老话“4菜不上桌，福气不进门”的智慧与现代解读
- 鲍鱼|世界上“最大”的鲍鱼，15个人都吃不完一只，为何我国不引进呢？
- 清蒸白力鱼的做法 白力鱼怎么做
- 拉花纸杯蛋糕的做法 手工蛋糕拉花
- 养生汤的熬制方法和注意事项 养生汤的制作
- 青菜肉丝面的做法 青菜肉丝面的做法视频
- 香椿豆的做法大全视频 香椿豆的做法