就像绝大多数网红饮料遵循的原则 ， 在 这波“万物皆可加咖啡”的潮流里 ， 饱眼福比饱口福来得更重要 。
于是点外卖不如在店里喝 ， 店里喝又不如在家里自制的 。 跟价格没关系 ， 主要看的就是视觉效果 。
几乎所有的自制教程 ， 都强调要用冰咖啡 。
这样就可以从箱底掏出那些带有漂亮纹路的透明玻璃杯 ，把花花绿绿的食材垒上去 ， 再 哗啦啦地装上满满的一杯冰块 。
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???@mo 11y
你看热咖啡就从来都无法享受这样的待遇——我猜是因为很多玻璃杯受热容易炸；
所以只能用不透明的马克杯 ， 加再多东西也看不见 。
身为一名合格的咖啡改造大师有诀窍的 。
要达成美感有两招 ， 一是挂壁 ， 二是晕染 。
前者主要用于糖浆类的搭配 ， 比如让人一看就觉得闻到了甜香的桂花拿铁 。
直接加桂花蜜是不行的 ， 必须要沿着杯壁抹上几圈 。
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@一朵charnny
后者可以适用于绝大多数流派 ， 我愿称之为咖啡进化界大杀器 。
几乎所有视频都会教你“如何有效让咖啡分层” ， 再慢慢跟底部的满汉全席（？）们浸染在一起 。
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之前火过的“瀑布冰美式” ， 就靠冰杯底部被缓缓融化后 ， 像烟雾一样飘下的咖啡液引发全网模仿 。
还得了一个不甚雅观的名字——窜稀美式 。
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@可昕爱吃糖
不得不说 ， 咖啡能在一众颜值类饮品中胜出 ， 晕染可以说是个独门绝技 。
鲜榨果汁会跟果肉混在一起 ， 无法实现如此细腻的效果 。
酒类虽然在清澈度上不输 ， 但多半没有咖啡这样浓厚的颜色 ， 仿佛清水中融入了清水 。
而牛奶作为会引发丁达尔效应的乳浊液 ， 混一混很容易变成：
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@大猫睡了没
只有咖啡 ， 用它清澈的质地和厚重的颜色 ， 包容杯里的一切妖魔鬼怪 。
即使搅拌之后 ， 也是一杯深沉又不失内敛的饮品 。
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就算翻车 ， 效果也不太差 。 @渔渔又嘴馋
但对于很多人来说 ， 美好的画面很有可能就到此为止了 。
或者再持续一会 ， 直到你满怀期待地喝下第一口 。
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是的 ， 这些奇怪咖啡最大的问题 ， 就是不好喝 。
或者说的更严谨一点 ， 不是那种广被接受的好喝 。
的确有人对橙汁咖啡、酒糟咖啡、话梅咖啡爱得深沉 ， 恨不得把配方狠狠刻在脑子里 。
但这玩意就像榴莲 ， 有人爱到发狂 ， 有人恨得要死 。
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