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大家好 ， 随着生活水平的提高 ， 现在人们对食物的要求也越来越高了 ， 尤其好多朋友在平时购物时 ， 都会在意食物的保质期 ， 在买东西时 ， 首先要看的就是生产日期 ， 保质期 ， 几乎都是买日期最好的 ， 这样在吃的时候 ， 也会注意 ， 不让食物过期 。
但是在生活中有种现象 ， 就是有很多食材 ， 它明明是有保质期的 ， 其实它却给人一种“假象” ， 甚至还有一些食材 ， 商家压根就没写保质期 ， 这样一来就被很多人忽略 ， 有时食物过期了 ， 可能还在食用 。 这种现象在生活中 ， 也是很普遍的 。
【看似能长期保存的5种食物，很多人还不知道，实际“保质期”很短】
看似能长期保存的5种食物 ， 很多人还不知道 ， 实际“保质期”很短在生活中往往有5种食物被人们忽略 ， 它们看似保质期很长 ， 但是实际上的保质期是非常短的 ， 下面就跟我一起看看都是哪5种食物吧！
1、酱油
提起酱油大家一定都很熟悉吧！它是日常我们做菜时 ， 必不可少的一种调味料 ， 但是应该很多人都不会注意它的保质期吧！在正常情况下 ， 酱油是长时间发酵的 ， 并且它本身还含有盐分 ， 所以很多人都不会在意酱油的保质期 ， 但却不知这个酱油也是有保质期的 。
现在市面上的酱油种类非常多 ， 有瓶装的、有桶装的 ， 有时买回来一桶可能会吃上一年半载的 ， 到最后吃不完都过期了 。 酱油的保质期一般在3个月、6个月、12个月、或者是24个月、18个月 ， 还有就是不管什么酱油 ， 在我们打开瓶盖的那一刻 ， 它的保质期就缩短了一半 。
所以说如果酱油的保质期是12个月 ， 那当你打开瓶盖的那一刻 ， 这个保质期也就在半年左右了 ， 如果时间更久一点 ， 可能就会产生霉变 ， 这样的酱油尽量不要食用了 ， 所以平时我们在购买酱油时 ， 要根据自己家的人数 ， 来选择是要瓶装的还是桶装的 ， 避免浪费 。
2、蚝油
不知道什么时候开始的 ， 蚝油成为了我们离不开的调味料 ， 但是蚝油的保质期要比酱油的短一些 ， 并且有时很多人在不知情的情况下 ， 可能蚝油已经霉变了 ， 然后还在吃 ， 原来蚝油也不是咱们想象中的那样 ， 可以保存很久 。
因为蚝油在制作的过程中 ， 会加入一些调味料 ， 所以我们在使用过程中 ， 保存稍微不注意 ， 就会引起霉变 ， 这样的蚝油我们还是尽量少吃 。 一般情况下蚝油开启后 ， 要放在冰箱冷藏保存 ， 时间最好别超过3个月 。 常温下的蚝油 ， 一般不要超过1个月 ， 尤其在烈日炎炎的夏天 。
3、大米
大米是我们生活中必备的粮食 ， 一般情况下我们都要多存一些 ， 但是哪怕大米你是密封保存的 ， 它也是有保质期的 ， 如果把大米放置时间久了 ， 它的口感会不好 ， 并且营养价值随之也会流失 。
所以建议大家再买大米时 ， 看一下保质期 ， 如果是先吃先买 ， 可以买点散装大米 ， 如果是储存大米 ， 那建议买袋装的 ， 日期好的 。
4、小米
小米也是我们日常生活中 ， 离不开的粮食 ， 好多人以为小米没有保质期 ， 其实这个小米也是有保质期的 ， 一般是1年左右 ， 如果时间久了 ， 小米的口感会不好 ， 还有的小米会生虫等等 ， 所以买小米时也要注意 ， 不要买太多哦！
5、咸菜疙瘩
咸菜大多数都爱吃 ， 一般都是用它来搭配粥 ， 米饭 ， 特别的下饭 。 有人会认为这个咸菜是咸的 ， 不会坏 ， 放多久都能吃 ， 但是它也是有保质期的 ， 如果咸菜放置时间久了 ， 也会产生一些细菌 ， 吃了可能会给身体带来一些麻烦 ， 所以咸菜太久了 ， 不要舍不得扔掉 。
好了 ， 今天就分享到这 ， 你还知道哪些食物的保质期很短吗？记得留言哦！
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