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1、首先把大米用冷水提前浸泡几个小时，然后清洗干净，把洗好的大米倒进电饭锅电内胆里，打入三个蛋黄液，搅散后倒进米里面，用筷子搅拌均匀，让蛋黄和大米充分的融和在一起 。
2、可以搭配喜欢的配菜，胡萝卜 ， 土豆，豆角，香菇，还有火腿肠等，全部都切成小丁摆在上面 。
3、另取一个小碗，里面放上适量的盐，两勺生抽，两勺蚝油，再加入半碗水，搅拌搅拌，倒进大米里面，最后在往里面倒入一些熟油 ， 水的量能够没过食材就行 。
4、电饭锅里放上适量的水，然后把内胆盖上盖子放进里面，按煮饭键 ， 等着吃饭就行了，这个时候就不用管它了 。
【一锅米饭和菜的做法窍门 一锅米饭的正确做法】5、时间到之后，把所有的食材用铲子都混合均匀 ， 美味即成 。
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