好吃的打卤面离不开卤汤的搭配，如何做出美味的面卤汤呢？下面我就把豆角木耳面卤汤的制作方法分享给大家 。 东西/材料 【如何制作好吃的豆角木耳面卤汤？】豆角，木耳，鸡蛋，五花肉，葱，韭菜，花生油，盐，蚝油，料酒，生抽，水等等
操作方式 01 豆角择去两端清洗清洁，放入容器顶用清水浸泡一下，然后控干水分切当作小段
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02 取适量的木耳放入容器顶用凉水泡发5个小时摆布，择洗清洁根部的杂质后撕当作小朵
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03 年夜葱剥去外皮、韭菜择去老叶清洗清洁别离切当作葱花、韭菜段，五花肉用温水冲刷清洁后切当作厚薄平均的五花肉片
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04 鸡蛋三个清洗清洁外壳打入碗顶用筷子搅拌平均当作鸡蛋液
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05 热锅插手适量的花生油把五花肉炒出喷鼻味，放入葱花爆喷鼻，料酒、生抽烹锅
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06 倒入木耳和切好的豆角翻炒平均，插手适量的清水煮沸后加盐调味儿
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07 煮至豆角断生后平均的淋入鸡蛋液，用汤勺轻轻推散使蛋液当作熟关火，撒入韭菜段再次搅拌平均即可
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