俗话说, 茶叶是时辰草, 早采三天是宝, 晚采三天是草 。 影响一款茶叶多少钱的因素, 主要在于品质, 以及附加价值, 金骏眉也不例外 。 其中, 品质的根本是产区、原料、工艺等方面的不同;附加价值则包括品牌价值, 还有人心的期望值 。 300块钱的金骏眉能喝吗?揭晓答案之前, 先谈谈金骏眉价格的决定性因素 。
【300块钱的金骏眉能喝吗,两三百多金骏眉和一千多区别】
1、产区
文章插图
无论是什么茶, 岩茶也好, 金骏眉也罢, 产区是确定茶叶价格的重要因素之一 。 就武夷岩茶而言, 其产地范围可分为正岩、半岩、洲茶、外山茶 。 正岩涵盖武夷山景区内的核心山场(以三坑两涧最负盛名), 半岩涵盖核心景区之外的周边景区 。 洲茶涵盖正岩与半岩区域之外, 包括黄壤土茶地, 及河州、溪畔冲积土茶地等区域 。 而外山茶指的是武夷山之外的产地, 如建瓯、建阳等 。 外山茶之外还有外市茶、外省茶, 即武夷山市、福建省以外的茶产区 。
文章插图
但金骏眉不是岩茶, 产地不看正岩、半岩 。 关于金骏眉产区范围的划定, 标准是这样的 。 核心产区:武夷山市桐木关内 。 第二产区:桐木关周边, 武夷山自然保护区565平方千米以内 。 第三产区:武夷山附近, 福建省之内, 如松溪、政和 。 第四阶梯:福建省外, 如江西、广西、贵州、湖南、云南、浙江等 。
文章插图
武夷山一带所产金骏眉, 当属正宗 。 第一产区的金骏眉, 品质最好, 价格最高 。 第二产区的金骏眉, 品质稍逊一筹, 但整体品质仍然较高, 价格位居第二 。 第三产区的金骏眉茶, 品质会有明显的跌落, 价格不高 。 而第四产区的金骏眉, 品质与前者不相上下, 售价也比较便宜 。 市场上大多数的金骏眉, 皆来自第三、第四产区, 因产量高、品质低, 牢牢占据着低价金骏眉的市场老大地位 。
2、原料
文章插图
金骏眉对树种原料, 也十分考究 。 桐木境内, 金骏眉的树种是当地菜茶, 菜茶并非具体茶树品种, 而是通过有性繁殖的茶树群体品种俗名 。 武夷山当地没有名字的, 或者分辨不出具体性状的茶树品种, 统称为菜茶 。 脱离桐木村独特的茶树资源环境, 用特定单一树种做出来的金骏眉, 味道根本不对, 比如大叶种的梅占金骏眉 。 体现在价格方面, 不论产区、工艺等其它因素, 以武夷菜茶为原料的金骏眉, 量少、价高自不必说 。 桐木菜茶, 基本属于野化管理, 最多不过人工除草, 采摘全靠人力, 成本很高 。 以武夷山一带的梅占等特定单一树种为原料的金骏眉, 价格次之, 近千或过千 。 以武夷山以外茶区所产茶青为原料的金骏眉, 价格最便宜 。
3、工艺
文章插图
金骏眉的品优价高, 离不开桐木关独有的生态环境, 也与金骏眉的工艺密不可分 。 同一份芽头从桐木关采下来, 按照金骏眉的工艺加工, 制成的就是金骏眉, 按照白茶工艺加工就制成了白毫银针 。 正统的金骏眉, 以高山茶树单芽为原料, 采用萎凋、揉捻、发酵、干燥的独特工艺制成 。 超出武夷山565km²范围的外山茶树芽头制成的金骏眉, 哪怕工艺模仿得再到位, 其核心品质终究难以超越正宗, 最多只能称为仿制金骏眉 。
推荐阅读
- 哪种金骏眉好,什么样的金骏眉比较好
- 【理财节会员】赚钱的方式千万种,你却都不知!
- 我的理财故事运气来了,不会理财也能赚钱
- 红茶和绿茶的区别,常喝红茶好还是绿茶好?
- 洋芋粑粑的制作方法
- 2021年,最稳健的5种理财方式,哪种最赚钱?
- 盘点2017最火的素颜霜
- 有哪些类似旅行青蛙的佛系游戏
- 宝宝的肚兜做法,带腿的宝宝肚兜怎么做
- 我的世界 输入中文的方法