红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲 , 可利尿、消除水肿 , 并强壮心脏功能 。 红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基 , 具有抗酸化作用 , 降低心肌梗塞的发病率 。 中医认为 , 茶也分寒热 , 例如绿茶属苦寒 , 适合夏天喝 , 用于消暑;红茶、普洱茶偏温 , 较适合冬天饮用 。 主要功效如下:
提神消疲
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢 , 促成提神、思考力集中 , 进而使思维反应更加敏锐 , 记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用 , 强化心搏 , 从而加快血液循环以利新陈代谢 , 同时又促进发汗和利尿 , 由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质 , 达到消除疲劳的效果 。
生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑 , 是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应 , 且剌激唾液分泌 , 导致口腔觉得滋润 , 并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢 , 调节体温 , 它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄 , 维持体内的生理平衡 。
利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下 , 增加肾脏的血流量 , 提高肾小球过滤率 , 扩张肾微血管 , 并抑制肾小管对水的再吸收 , 于是促成尿量增加 。 如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等 , 以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿 。
养胃护胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服 , 这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性 , 对胃有一定的刺激作用 , 在空腹的情况下刺激性更强 。 而红茶就不一样了 。 它是经过发酵烘制而成的 。 红茶不仅不会伤胃 , 反而能够养胃 。 经常饮用加糖、加牛奶的红茶 , 能消炎、保护胃黏膜 , 对治疗溃疡也有一定效果 。
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