步骤1
主料：南豆腐300克， 香菇2朵， 咸蛋黄3个， 大蒜1瓣， 生姜1块， 小葱1根 。 辅料：盐半勺， 鸡精半勺， 水淀粉1汤匙 。
文章插图
步骤2
豆腐切成大小均匀的小丁 。
文章插图
步骤3
香菇切小碎丁 。
文章插图
步骤4
蒜切末 。
文章插图
步骤5
姜切末 。
文章插图
步骤6
咸蛋黄切小碎丁 。
文章插图
步骤7
小葱切葱花 。
文章插图
步骤8
锅中热油， 放入姜蒜末炒香， 开小火放入蛋黄碎丁， 炒至蛋黄呈沙状， 放入清水、香菇丁， 大火煮开 。
文章插图
步骤9
放入豆腐丁， 继续煮3分钟 。
文章插图
步骤10
加入盐、鸡精， 搅拌均匀， 倒入水淀粉勾芡， 盛出撒上葱花即可 。
【咸蛋豆腐羹的做法 咸蛋豆腐羹怎么做】
文章插图
粉丝福利购
推荐阅读
- 银耳莲子羹的做法 银耳莲子羹怎么做
- 土豆茄子炖豆腐怎么做土豆茄子炖豆腐怎么做
- 吃豆腐有哪些好处如何搭配更有营养
- 砂锅老豆腐的做法 砂锅老豆腐怎么做
- 日本豆腐的家常做法 日本豆腐怎么做
- 鳕鱼炖豆腐的做法
- 西兰花烧豆腐的做法
- 炒六味豆腐的做法 如何炒六味豆腐
- 五香豆腐干怎么炒 炒五香豆腐干的做法
- 鲜虾豆腐汤的制作方法