步骤1
食材：笋干200克、毛豆100克 。 辅料：大蒜3瓣、生抽1勺、盐1勺、食用油适量 。
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步骤2
【笋干炒毛豆的做法 笋干炒毛豆怎么做】把笋干提前用水泡软， 然后捞出沥干水分 。
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步骤3
泡完后切成2cm的小段备用 。
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步骤4
新鲜毛豆剥壳 。
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步骤5
大蒜切碎备用 。
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步骤6
锅中倒油， 下蒜末爆香， 再倒入毛豆， 煸炒2分钟 。
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步骤7
下笋干一起炒 。
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步骤8
加入一点生抽， 然后倒入少许热水， 加盖焖1分钟 。
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步骤9
打开锅盖， 加少许盐翻炒两下， 水分炒干即可出锅 。
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