来源丨西安市人民医院 西安市第四医院
火锅
现代都市人的最爱
文章图片
文章图片
红油冒起……
肥牛煮起……
啤酒可乐走起……
蔬菜菌类应有尽有……
解压 辣爽 过瘾
最放纵的字眼儿都可以赋予“火锅”这种美食
文章图片
为此
人们还发明了一句口头禅：
没啥事是一顿火锅解决不了的！
文章图片
如果有？
那就天天火锅 ， 顿顿火锅！
火锅好吃 ， 但很多人说吃火锅会得痛风？这是真的假的？那四川的痛风人群岂不是会很多？
28岁的小李（化名） ， 已经患有痛风4年 ， 一直没有在医院治疗 。 过去的一周小李“管不住嘴” ， 开启了“天天火锅、顿顿火锅”的“嗨翻天”模式 ， 结果 ， 右足疼痛发作 。 日前 ， 他来到西安市人民医院（西安市第四医院 ）就诊 ， 经检查尿酸升高 ， 小李的痛风又发作了 。
顿顿吃火锅这类高嘌呤的食物 ， 加上小李本身就有痛风病史 ， 一时间加重了症状！接诊医生告诉小李 ， 如果高尿酸症得不到有效控制 ， 右足长期反复发作会引起并发症 ， 包括骨质破坏 ， 关节损伤和畸形 ， 导致关节残疾等；一般还会伴有高脂血症和糖尿病等其他的代谢性疾病 ， 导致心血管疾病；再就是高尿酸长期在肾脏中沉淀 ， 形成结晶 ， 引发肾功能衰竭等肾脏疾病 ， 在严重的情况下可转变为尿毒症 。
火锅可以吃 ， 但是不建议已患痛风病症的人 ， 大量吃火锅！
那么 ， 该如何规避痛风呢？我们来说一说痛风的那些事！
01 ?
什么是“痛风”？
痛风属于代谢性疾病 ， 也是代谢性风湿病 。
当体内嘌呤代谢相关酶的异常 ， 导致了嘌呤代谢紊乱 ， 导致人体内尿酸产生过多（这种情况占80%） ， 自然排泄力量不够 ， 体内的尿酸池（相当于蓄水池 ， 水满了就往外流）装不下你的尿酸 ， 大量尿酸流入到血液中 ， 血尿酸水平就增高了 。
文章图片
这也就是为啥交代大家尽量保持低嘌呤饮食
02 ?
血尿酸升高 ， 为啥会导致关节痛？
人体内尿酸产生过多 ， 且自然排泄力量不够 ， 就像下大雨 ， 排泄不通畅 ， 就会涨水 ， 就会有淤泥 ， 就产生了泥石流 ， 造成灾害的发生……
血尿酸就像泥石流 ， 泥石流流不动就堵在道路上 ， 阻塞交通……
而尿酸结晶在血流中流动 ， 在体内排不出去 ， 浓度增大到一定情况下 ， 尿酸就会附着到肾脏、关节部位 ， 逐渐滚雪球式地增大 ， 就形成了痛风石 。
文章图片
推荐阅读
- 湛江|“来了5趟，3次扑空，2次售罄啊”
- 鸡蛋|谷雨吃七宝，虎年无烦恼！记得吃“4黄3红”，少吃5样，平安入夏
- 牛蛙|不愧是“便秘克星”，娃吃的渣都不剩！
- 带鱼|吃完带鱼吃鲳鱼，李立群居家成“伙夫”，晒晚餐自述靠邻居接济
- 牛奶|水牛奶——不加“糖”的甜牛奶！每天一杯，香醇、营养、好喝
- 油饼|这张“画”了30年的大饼，吃货们咋就吃不烦
- 饺子|很多人只吃根茎，其实“头”才是宝贝，如今正当季，不懂吃可惜了
- 地方|“阳泉味道”既要“走出去”也要“引进来”
- 入口|香糯甜滑，入口即化！“冰淇淋番薯”，好吃、扛饿、还健康！
- 香菇|建议中老年人：吃这5道家常“凉菜”，润喉祛火，脾胃好