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{ 今日探店 · 特色湛江粽子 }
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江湖上有它的传说：
这店老规矩 ，
开门看心情 ，
买粽先预定 。
· 今日无货 ， 全被人订走了 ·
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这是一家久闻大名的店 ， 专做湛江粽子 。 虽然已经卖了10多年的粽子 ， 但它仍然是江湖上的传说：位置隐蔽、需要提前确认开门时间、基本没现货 。
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老板吴姐 ， 是这家小店的话事人 ， 从早上7点忙到晚上9点 ， 每天能做几百个粽子 ， 生意十分火爆 。 如果不提前一天预订 ， 直接到店里购入 ， 大概率会扑空 ， 因为它们早就被订出去了 ， 名花有主 。
· 湛江蛤蒌粽 ， 深圳仅一家 ·
01·〖招牌蛤蒌粽 〗
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粽子有9种 ， 招牌蛤蒌粽、蛋黄板栗粽、苏木碱水粽....共9种 ， 都是老板从小吃到大的家乡味 ， 价格5元-20元不等 。 不过 ， 许多人都是冲着蛤蒌粽来的 ， 深圳独一份 ， 别处基本没有 。
? 加入湛江人偏爱的蛤蒌叶 ?
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蛤蒌叶（音译hello） ， 具有“温中散寒 ， 祛风利湿 ， 消肿止痛”的功效 ， 很受湛江人喜欢 。 每天都从老家运来的最新鲜的 ， 煮开剁碎后拌入糯米里 ， 组成这对湛江人心里的热门cp 。
? 超快手速 ， 5秒包一个 ?
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粽子现包现蒸 ， 老板也十分大方 ， 粽子的料放得满满当当 ， 放肉的时候也不含糊 。 两片箬叶一合 ， 绳子麻溜地绕上6圈 ， 基本上5-6秒就能包上一个 ， 行云流水 ， 视觉舒适度拉满 。
? 高压锅煮粽4小时 ?
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