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周末三五好友聚在一起 ， 没必要出去吃 ， 在家做几道菜 ， 吃着舒心还卫生 ， 接下来给大家分享5道美味家常菜做法 ， 有荤有素还有汤 ， 简单美味 ， 好消化味道香 ， 吃着实惠 ， 待客倍儿有面子
№：⒈糖醋排骨
糖醋排骨是一道传统菜 。 外表是鲜红色的 ， 酸酸甜甜的 ， 深受孩子们的喜欢 。 糖醋排骨清爽而不油腻每次都能吃上两大碗白饭 。 糖醋排骨要想好吃 ， 配料和汁液的搭配非常重要糖醋排骨好吃 ， 不亚于餐馆做的排骨 。
┵ 食材清单 ┶排骨、生姜、大葱
1、准备两根肋排 ， 已经让老板给剁成小段了 ， 拿回家直接做就可以了 。
2、把排骨放入盆中 ， 加入一勺小苏打、少许盐、少许清水用手抓拌均匀 。
3、排骨抓拌5分钟以后 ， 用清水清洗两遍 ， 把排骨彻底清洗干净 ， 挤出水分备用 。
4、准备一小块生姜切成姜片 ， 大葱切成葱段 ， 一个八角、两块桂皮、三片香叶、四个辣椒备用 。
5、锅中烧油 ， 放入一把冰糖小火慢炒 ， 炒至冒大泡再转小泡倒入少许开水 ， 然后倒出备用 。
6、排骨中加入一勺盐、少许胡椒粉抓拌入味 ， 再加入少许玉米淀粉抓拌均匀 。
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