将料汁倒进锅内 ， 小火炒到浓稠 ， 将虾倒进锅内快速翻炒均匀 。
待酱汁裹在虾的表面后就可以关火了 ， 用筷子夹出摆盘 ， 再撒一点葱花就可以上桌了 。
第五道菜：番茄丸子汤
准备一个番茄、适量金针菇、一块猪肉 。 猪肉去皮冲洗干净 ， 切小块放进料理机 ， 打成肉泥 。
肉泥中加盐、生抽、胡椒粉、鸡精、鸡蛋搅拌均匀 ， 再加少许葱姜水 ， 搅拌到黏性最大的程度停止 。
番茄洗净切成小块 ， 金针菇清洗待用 。
锅内油 ， 烧热后倒入番茄块翻炒 ， 炒出汁水后加水 ， 大火煮开再调小火 。
用勺子舀肉馅 ， 整理成圆形放进锅里 ， 或者用手的虎口挤出丸子 ， 全部放进去煮到浮起来 。
最后放入金针菇 ， 煮两分钟后加盐、鸡精调味 ， 这样番茄丸子汤就做好了 ， 想要更美观 ， 可以加几片青菜 。
以上五道家常菜 ， 做法简单又很美味 ， 特别适合待客 ， 你学会了吗？不妨没事的时候做出来尝尝 ， 到时候请客就能好好露一手 。 我的分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧 。
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