步骤1
所需食材：豆腐1块， 鳝鱼50克， 大蒜4瓣， 生姜1块， 藿香叶3片， 干辣椒5个 。 所需调料：火锅底料15克， 五香粉1茶匙 。
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步骤2
豆腐切块 。
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步骤3
干辣椒切段 。
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步骤4
姜切末 。
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步骤5
蒜切末 。
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步骤6
热锅下油， 下入火锅底料、姜蒜末、五香粉炒香， 注入适量清水煮开 。
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步骤7
水开后倒入豆腐、鳝鱼煮熟 。
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步骤8
调入糖、鸡精、盐、生抽拌匀， 倒入砂锅 。
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步骤9
淋上炝好的干辣椒油， 放上藿香叶即可 。
【豆腐鳝鱼的做法 豆腐鳝鱼怎么做】
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