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很多茶友都有如此感受 , 一旦爱上茶 , 经常喝茶就会很难戒掉 。 有时虽然说不上为什么就是喜欢那个感觉 。 遇到一杯好的茶 , 汤汁饱满 , 淡淡的陈香 , 入口略微苦涩 , 苦过之后 , 微微的甜 , 回味无穷舌底鸣泉 。
茶千姿百态 , 不同的山头 , 不同的树种 , 有不同的味道 。 同一个寨子的茶 , 采摘方式不一样 , 炒制晒青时间、火候不一样 , 制作出来的茶味道也会截然不同 。
同一个山头的茶 , 不同的茶农 , 制作出来的味道也会千差万别 。
名气不代表一切 , 好茶一定是出自好的制茶师之手 。 每个人的舌尖细胞不一样 , 对口感的要求也不一样 。 同一款好茶 , 有的茶友喜欢 , 有的茶友却不喜欢 。
简单的说 , 有的茶友喜欢苦后甘甜的 , 有的茶友喜欢纯甜纯香的 , 有的茶友喜欢烟味重的 , 有的茶友讨厌苦涩的 。
每一杯茶都会拥有不同的粉丝群 。 你否定 , 他肯定 。 他否定的 , 或许是你的心头好 。 这个世界上没有最好的茶 , 只有最适合你的茶 。
茶归根结底是饮品 , 入口的饮料 , 纯天然无添加 , 适合自己的才是最好的 。 同一款茶 , 每个人冲泡的方式不一样 , 出汤的时间不一样 , 冲泡的水质不一样 , 口感也会完全不同 。
甚至冲泡人的心情不同 , 也可能决定茶汤的口感 。 心情不好的时候冲泡出来的茶 , 与心情好的时候冲泡出来的茶口感也不同 。 这就是茶的魔力所在 , 就像一个万花筒 , 角度不同 , 看到的东西也不一样 。
同一泡茶 , 不同的人喝 , 每个人的感受是不一样的 。 要遇到一杯适合自己的好茶 , 需要的不是昂贵的价格 , 而是随遇而安的茶缘 。 好茶不一定贵 , 贵的茶也不一定适合自己 。 岁月不是童话 , 经历才是人生 , 茶好 , 适口为珍 。
【猪肝|世上只有对的茶,没有最好的茶】
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