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日本茶道:百年后读《说茶》释迦牟尼、孔子、老子曾经站在一罐象征生命的醋——面前 。 每个人都用手指蘸醋 ， 放在嘴里品尝 。 注重事实的孔子说醋是酸的；佛说苦；老子说它是甜的 。
一般西方人 ， 见茶道的仪式 ， 便在隐躲着的自满中把它看作东方古怪和幼稚的千百种怪癖的又一例 。 最近 ， 有大量的关于武士道——这种教导我们的战士为献身而自豪的关于死的艺术——的评论 ， 但是几乎没有人留意到充分表现我们的生活艺术的茶道 。 什么时候西方才会理解 ， 或者试图往理解东方呢？
这种对西方人的批评是一个叫冈仓天心(1862-1913)的日本人在他的书《说茶》中写的 。 令人惊讶的是 ， 这本书写于1906年 ， 是为西方国家的读者用英语写的 。
冈仓天心是日本著名的艺术评论家 ， 1862年出生于横滨 。 横滨当时是外国人的居住地 ， 气氛非常开放 。 天心很小就学习国学 ， 不到8岁就进入一所外国人开办的英语学校学习英语 ， 这为他以后的生活创造了有利条件 。 16岁时 ， 他去了东京帝国大学 ， 在那里他与美国教师阿尼斯特费诺罗萨相识 。 费诺罗莎充分肯定了日本传统艺术的优秀 ， 与天心携手拯救日本古典艺术遗产 。 晚年 ， 冈仓天心数次访问印度和中国 ， 并横渡大洋 。 他被波士顿艺术博物馆聘为东方部主任 。 在此期间 ， 他先后发表了《东洋的理想》乌龙茶、《日本的觉醒》、《说茶》等作品 ， 向西方世界发出了亚洲的声音 。 其中 ， 《说茶》是试图通过茶道背后的产生、传播、仪式和哲学来阐释东方日本的生活艺术和美学 。
【日本茶道-百年后读《说茶》，铁观音茶叶的功效】茶道是一种审美宗教 ， 是一种充分享受美的仪式 。 它是从大量吸收道教教义的禅宗仪式发展而来的 。 这就决定了茶道的道家美学与西方美学有很大的不同 。
道家认为真实存在于空虚之中 。 例如 ， 房子的现实不存在于屋顶和墙壁上 ， 而是存在于它们包围的空间中 。 小说可以包容一切 ， 无所不能 。 小说在艺术表现上也是如此 。 在东方 ， 艺术家特意给每个人留了一点空间 ， 用自己的想象填满那个空间 ， 让我们在虚空中看到无限 。 虚拟可以调动人的想象力 ， 从而把你引向美的感觉 。
此外 ， 道教认识到世俗世界 ， 并试图在这个可悲的世俗世界中寻找美 。 《说茶》用一个寓言故事生动地说明了道家的人生观 。 也就是释迦牟尼、孔子、老子曾经站在一罐象征生命的醋——面前 。 每个人都把手指浸在醋里 ， 放进嘴里品尝 。 注重事实的孔子说醋是酸的；佛说苦；老子说它是甜的 。
茶道就是基于这种想法 。 通过茶道 ， 人们可以获得一个暂时远离外界烦恼 ， 自由享受艺术的机会 。 因此 ， 茶道中的所有细节都经过精心设置 ， 以满足享受这种美的需要 。 比如茶道的地方茶室—— ， 乍一看像个茅屋 ， 很简单 ， 但真的是匠人追求超脱俗俗俗意境的结果 。 茶馆里除了为了满足美感而临时搭建的东西 ， 什么都没有 。 进入茶馆的人可以根据自己的爱好 ， 在想象中获得最完美的审美效果 。
此外 ， 茶馆应避免对称和重复 ， 因为对称和重复违反了道家的移动原则 。 对称重复意味着终止 。 道教认为生命和艺术力量是在不断变化的 。 因此 ， 茶馆的建筑材料和装修应避免重复 。 比如用圆形茶壶 ， 就要用牛角充水；当你把花瓶放在壁龛里时 ， 你不能把它放在饮茶文化中间 ， 否则 ， 你会把空间分成两个相等的部分(两边相等的空间意味着重复) 。 表面上看 ， 茶馆并没有什么特别之处 ， 简单自然 ， 但背后却隐藏着深刻的哲学思想 ， 这是不经意的西方人无法理解的 。
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