催奶食谱大全 _小知识

催乳食谱是母乳达不到小儿需求时，专业人士通过科学的饮食手法，刺激母乳量的分泌的食谱。催乳食谱是通过身体调节垂体泌乳素分泌，可刺激乳腺发育，使泌乳抑制因子(PIF)分泌减少，导致垂体泌乳素(PRL)增加，激活乳腺细胞，使乳腺细胞分泌乳汁。操作方式 01 乌鸡白凤从头至尾菇汤
材料：乌鸡500克，白凤从头至尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。
做法：乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤从头至尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。
功能：补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳。合用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。
健康提醒：凤从头至尾菇含有的一些心理活性物质，具有诱发干扰素的合当作，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的感化。凤从头至尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的抱负食物，还有降低胆固醇的感化。人们称为"健康食物"、"平安食物" 。经常食用凤从头至尾菇，可以加强人体健康。

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02 猪蹄黄豆汤
材料：猪蹄1只，黄豆60克，黄花菜30克。
做法：猪蹄1只洗净剁当作碎块，与黄豆60克，黄花菜30克共煮烂，入油、盐等调味，分数次吃完。 2-3日一剂，连服3剂。
功能：滋补阴血，化生乳汁。

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03 猪骨西红柿粥
材料：西红柿3个(重约300克)或山楂50克，猪骨头500克，粳米200克，精盐适量。
做法：将猪骨头砸碎，用开水焯一下捞出，与西红柿(或山楂)一路放入锅内，倒入适量清水，置旺火上熬煮，沸后转小火继续熬半小时至1小时，端锅离火，把汤滗出备用。粳米洗净，放入沙锅内，倒入西红柿骨头汤，置旺火上，沸后转小火，煮至米烂汤稠，放适量精盐，调好味，离火即当作。
功能：有通利行乳、散结止痛、清热除淤的感化。

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04 猪蹄茭白汤
材料：猪蹄250克，白茭(切片)100克，生姜2片，料酒、大葱、食盐各适量。
做法：猪蹄于滚水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净，放净锅内，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，插手食盐即可。
功能：益髓健骨，强筋养体，生精养血，催乳。可有用地加强乳汁的排泄，促进乳房发育。合用于配偶女产后乳汁不足或无乳等。

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05 蒸酿豆腐角
材料：豆腐、虾肉、鸡蛋、盐、糖、生粉、葱姜等调味料。
做法：先将豆腐切1-2厘米厚的片，炸熟后剖开一侧，挖出少许瓤，做当作酿豆腐;虾肉切碎，用蛋清、生粉、盐、糖等调制后塞入豆腐中;将酿豆腐蒸10分钟，尔后勾芡汁淋在上面。
功能：虾肉具有通乳功能，是因为它和豆腐一样含有大量的卵白质和钙。蒸酿豆腐角口胃软嫩、鲜喷鼻，还含有适量脂肪，很是适合妈咪产后补养的需要。