据2020年中国快消品早期投资机会报告中提到 ， 目前中国市场黑巧克力销量增长较快 。 凭借着黑巧克力的低糖低脂特性 ， 受到许多人的追捧 ， 2019年中国高浓度的黑巧克力销量份额连续两年大幅提升 。 越来越多的品牌相继推出高浓度黑巧克力产品 ， 以满足年轻人的喜好 。
另外根据最新消息好时集团宣布用3.97亿美元的价格收购零食棒品牌One brands ， 该品牌主要生产低糖高蛋白零食棒 。 而德芙前段时间还推出了一款0糖黑巧克力的新产品 。 但是巧克力品牌转型不仅仅只靠配方和工艺的调整 ， 如果只推出一些低糖产品 ， 可能很难扭转目前巧克力在中国的境遇 。
总结而随着我国全面进入老龄化社会 ， 人民生活水平虽然不断提高 ， 但是人们身上的压力也越来越大 ， 于是人们对健康的追求与日俱增 ， 树立完整的健康理念 ， 发展健康产业 ， 提升国内的健康服务水平 ， 已成为社会各界追求的目标 。
根据健康中国2030规划纲要中的估算 ， 我国健康服务业规模在2030年将达到16万亿元 。 虽然这个数字非常庞大 ， 但与发达国家相比 ， 我国大健康产业仍处于发展初期 ， 后续发展仍面临诸多挑战 。 所以将来我国的食品工业领域 ， 健康零负担将会成为市场的主流 。
【韭菜|巧克力曾是年轻人的“心头好”，如今却受冷落，被谁分走了市场？】今日话题：曾在国内掀起追捧潮 ， 如今市场萎缩20亿 ， 为何突然没人买了？
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