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在英国最受欢迎的亚洲美食是印度美食 ， 从非常高级的到米其林星级的 ， 下至街头的狗食店和外卖店 ， 然后是泰国菜 ， 然后是中餐 。
去过英国的会发现 ， 无论什么犄角旮旯 ， 中国的外卖店都遍布英格兰 ， 而且几乎都是广式烹饪 ， 无论是稍微高端一点的中餐厅还是外卖店 。 虽然外卖店很多 ， 但是高质量的高端中餐厅并不多 ， 所以中餐的口碑似乎不如印度菜和泰国菜 。
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一般传统中餐厅的菜单都是这样的 ， 几乎一样：菜单按照西式分为头盘(开胃菜)和主菜 。 第一道菜包括汤 ， 但一般只有馄饨、鸡玉米汤和酸辣汤 。 如果你想吃最简单的鸡蛋西红柿汤 ， 是没有的 。 菜品大多是油炸的 ， 比如炸春卷、炸虾吐司(不知道是什么鬼东西 ， 吐司切成三角形 ， 上面抹一层虾酱 ， 然后再炸)、炸虾、炸海苔(有的餐厅用青菜叶代替 ， 但是炸过之后都吃的跟炒草一样)、炸鸡肉串(这里的鸡肉肉串大概是学泰国菜的 ， 鸡肉是扁扁的) 。
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按家禽主菜分 ， 有猪肉、牛肉、羊肉、海鲜、鱼、素食 。 在较小的餐馆里 ， 只有虾 ， 没有鱼 ， 这里的其他餐厅不像国内餐厅一样提供生活用品 。 更不要想着把一条活蹦乱跳的鱼端上桌给客人看 ， 英国人会被吓死的 。 我曾亲耳听到一个英国人说 ， 如果我盘子里的鱼有头有眼 ， 啊 ， 我觉得那双眼睛盯着我 ， 我吃不下 。
【辣条|说说英国的英式中餐】主要菜肴有：姜葱炒、黑豆炒、干辣椒炒、蒜蓉炒、黑胡椒炒、铁板炒等等 。 对 ， 你没看错 ， 炒的方法也是一样的 ， 用不同的肉料加不同的香料和调味品就是一道菜 ， 所以菜单看起来挺长的 ， 选择也挺多的 ， 单是菜单的长度就和西餐菜单差了一条街 ， 一般西式菜单种类很少 ， 尤其是米其林星级的 。
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炒饭 ， 炒面等都归类为配菜(算作副食) ， 你想吃炒蔬菜吗？比较好的是炒一个白菜 ， 或者随身带一盘青椒洋葱香菇 ， 或者一盘西兰花 ， 然后就没了 ， 就像鸡蛋和西红柿一样简单好吃 。 对了 ， 不知道为什么英国的亚洲餐厅会提供炸虾片之类的小吃 ， 印度菜是一种煎的非常非常薄的煎饼 ， 泰国菜是泰式炸虾片 ， 中餐是中式虾片(个人觉得最难吃 ， 泰国菜味道最好) 。 午饭后 ， 有幸运饼干 ， 里面有一个小纸条 ， 写一句吉祥的话或类似鸡汤的东西 ， 我不知道这到底是什么 。
但也不要太寒心 ， 现在大陆人越来越多 ， 大城市已经有大陆餐厅了 ， 有川菜和东北菜的不同菜系 ， 对于来英国旅游的食客来说 ， 这是喜大普奔的新闻 。
最后说一下去餐厅之前要做的准备工作 ， 因为这里稍微高档一点的餐厅菜单里都木有图 ， 木有图 ， 木有图 ， 木有图！重要的话三遍 。 有图的英国人觉得低 ， 但是 ， 只看描述不看图片 ， 很难确定那道菜是什么样子的 ， 尤其是对西方食材不太了解的人 ， 简直是一头雾水 。
英文菜单会告诉你这道菜的主要食材 ， 还有简单的烹饪描述 ， 有时甚至没有简单的烹饪描述 ， 如果不会 ， 可以问服务员这道菜是怎么做的 ， 如果听不懂 ， 那好吧 ， 就当一次经历多听几遍 ， 不要弄乱菜单上又长又别扭的词 。
以上文字只针对已经西化的中餐馆 ， 但随着近年来英国华人的增多 ， 各大城市的各大菜系中 ， 正宗的中餐馆也越来越多 ， 大家也总结出了判断一家中餐馆是否正宗的标准：看店里外国人多不多！如果外国人多 ， 建议你换一家 ， 这个一定是英式中餐 。
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