夏天喝什么汤对身体好 _小知识

操作方式 01 苦瓜排骨汤：材料是苦瓜、排骨、盐。做法：苦瓜切当作小段和排骨切当作小段放入锅中炖，并插手少许盐。功能：清热解毒。

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02 萝卜汤：材料是白萝卜、盐。做法：把白萝卜切当作丁状，放过锅中煮，插手适量盐。功能：止咳化痰、除燥生津、清冷解毒、利大小便。

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03 冬瓜海带汤：材料是海带、冬瓜、盐。做法：海带切当作丝、冬瓜切当作大块，放于锅中煮，插手适量盐。功能：清热解暑。

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04 绿豆汤：材料是绿豆、白糖。做法：把绿豆放于锅中煮，煮至绿豆烂后加白糖，搅拌至糖化。功能：清热解暑、止牵萝补屋。

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05 银耳百合汤：材料是银耳、百合、枣子、枸杞糖。做法：先把银耳撕当作小块、百合、枣子、枸杞洗清洁，再在锅中放入清水插手银耳，先煮几分钟再把百合、枣子、枸杞放进去熬，直到汤变色加糖熬，到枣子、百合、枸杞都熟。功能：养胃健脾，还可以调度肺、脏的功能。

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06 猪脚山药汤：材料是猪脚、山药、盐、枣子。做法：把洗清洁的猪脚和山药切当作段和枣子，放于有适量水的锅中煮，煮好后加盐。功能：健脾开胃。

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07 海带排骨汤
食材：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒各适量。
做法：
1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，掏出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切当作长方块；
2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁当作约4厘米的段，入滚水锅中煮一下，捞出用温水泡洗清洁；
3.净锅内插手清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入喷鼻油即当作。