酸白菜是一道非常下饭的菜， 那么今天小编就来教大家制作吧！操作方式 01 先把买回来的白菜洗清洁， 然后整颗放在阴凉的处所风干几天 。
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02 然后再将白菜外面蔫叶去除， 选择内部实心的部门 。
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03 将处置好的白菜放在年夜缸中， 尽量慎密的挨着放， 然后放一层撒一层盐巴， 直至年夜缸装满 。
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04 最后再用年夜石头压住白菜， 封好缸口， 等他天然发酵， 差不多一个月只有就可以拿出来吃了 。
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出格提醒 【酸白菜怎么腌制】必然要把缸口封严实， 不然有可能白菜会提前变质 。
以上内容就是酸白菜怎么腌制的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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