草长莺飞 ， 万物复苏 ， 正是一年春好处 。 香格里拉中国大陆地区各家酒店陆续启动“春食·飨宴”推广计划 ， 邀约八方宾客一起品春茗、食春馔、赏春时 。 此次活动内容丰富 ， 包括时令春菜新酒 ， 请客人品尝一年中初始的味道；更有开启目的地焕新体验的客房入住礼遇 ， 只待大家恢复日常工作和生活 ， 回到“家外之家”的那一刻 ， 尽情享受香格里拉美好时光 。
【客人|天津香格里拉启动“春食·飨宴”推广计划 以美食之名邀约客人共赏春时】
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春食飨宴 时令新味
中华传统饮食文化讲究“时令而食” 。 香格里拉餐饮研发团队分别从粤、冀、川等不同菜系中汲取灵感 ， 将春笋、明前龙井等时令食材入馔 ， 呈现一桌「春食·飨宴」 。 各酒店还将利用本地食材 ， 致敬地方特色 ， 为客人奉上春日百味 。
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每个春天 ， 食客们都期待着无比清秀的春笋出现 。 「春笋水煮鸭脯」从经典川菜水煮牛肉中获得灵感 ， 用鲜嫩劲道的鸭脯搭配时令春笋 ， 在川菜的的香浓热辣中加入春日里的爽脆清新 。 在北方 ， 吃春饼已经成为迎春的家常习俗 ， 「经典香煎黑鳕鱼卷春」将精心烹调的黑鳕鱼、酥脆的馓子和蔬菜嫩芽包裹在春饼之中 。 一张饼既卷起鳕鱼的鲜美 ， 也卷起山野江河的春意 。 「芡实茯苓螺头炖水鸭」在春江水暖的时节唤醒味蕾的记忆 ， 提醒着人们要为这一口鲜奔赴一场美食之约 。 精选三年水鸭、螺头肉、芡实、茯苓、薏米、莲子等食材 ， 经慢火炖制而成 ， 汤中既有粤式传统煲汤的精髓 ， 又有创新养生的自然之法 。 「茶香雪莲子山药糕」以鲜香的明前龙井带出桂花的香气和雪莲子、山药的软糯香甜 ， 口感丰富、层次分明 ， 以茶入馔更是大厨们礼赞春天的保留节目 。
除了应季菜肴 ， 香格里拉还推出了四款四季鸡尾酒新品 。 以碧螺春、白茶、茉莉花茶等香茗调酒 ， 呈现浓郁中式风味 。 其中「融」用龙井与中国白酒创新搭配 ， 辅以蜜瓜的香甜 ， 形象诠释了春暖雪融的甘冽；「金庭香岚」用自制枇杷露搭配碧螺春风味甜米酒 ， 营造青山多妩媚的悠远意境 。
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香约春日 ， 焕新旅程
万物春生 ， 正是踏青赏花的好季节 。 即日起至6月30日 ， 香格里拉中国大陆地区酒店还将推出「香约春日 ， 焕新旅程」客房套餐 ， 将春日情怀、在地文化融入酒店的各项体验中 ， 让客人不仅能在店享受多重礼遇 ， 品鉴各类美食 ， 更能沉浸在舒适宜人的环境之中 ， 探索目的地独特的人文底蕴 。
天津香格里拉的「春日礼遇·舌尖百味」主题套餐 ， 精选美食体验 ， 让春日的仪式感与城市的美食记忆融为一体；「春日礼遇·童趣春旅」主题套餐 ， 针对多代同行的需求 ， 精心设计家庭入住方案 ， 通过家庭主题房、亲子设施和「K20香格里拉快乐成长计划」等活动 ， 营造阖家出游的愉悦氛围 ， 悠享美好假期 。
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