夏天天气热， 喝茶解暑是必不可少的， 当然喝茶也要讲科学的， 譬如哪些人什么时候不能多喝， 喝茶时应禁忌些什么， 因此健康的喝茶必须注意泡服方法及饮用量 。 据科学实验证明， 夏季喝茶的7大禁忌介绍如下：
1、禁忌饮茶过度
这是因为茶叶里含有咖啡因， 过度饮茶会引起焦虑、烦躁、失眠、心悸等症， 从而导致睡眠不好， 还会抑制胃肠蠕动， 妨碍消化， 降低食欲， 因此要注意饮茶适量 。
2、忌饮久泡茶水
饮茶要现饮现泡， 这样效果更佳， 如泡时过久， 不但会失去茶叶的清香味， 还可使茶叶中的维生素C、维生素B遭到破坏 。 此外， 久泡茶叶会使其中的咖啡因积聚过多， 鞣酸大大增加， 喝后对人体产生刺激作用， 特别是患有痛风、心血管与神经系统疾病者， 更应忌饮久泡的茶水 。
3、禁忌饮浓茶
茶水一般在人体内能滞留3小时左右， 而浓茶滞留时间更长， 这样茶碱在人体内积聚过多， 致使神经功能失调 。 由于茶叶中鞣酸的作用， 可使肠粘膜分泌粘液功能下降， 发生便秘 。 茶量一般每天以5—10克， 分2次泡饮为宜 。
4、禁忌空腹饮茶
古人曾说“早时一杯茶， 胜似强盗人穷家”， 意即早晨空腹不宜饮茶 。 因为空腹饮茶， 冲淡了胃液， 降低了胃酸的功能， 妨碍消化， 并影响对蛋白的吸收， 易引起胃粘膜炎症 。
5、忌饮隔夜茶
茶水放久了， 不仅会失去维生素等营养成分， 且易发馊变质， 甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物， 易伤脾胃， 引起炎症 。
【喝茶的7大禁忌介绍】6、发热时禁忌饮茶
有些发热的人却仍照常饮茶， 这样不但不能降低体温， 还会导致体温升高 。 因为茶叶中的茶碱会提高人体温度， 会使降温药物的作用大为减弱或消失 。
7、禁忌睡前饮茶
睡前两小时最好不饮茶， 否则会使精神过于兴奋而影响入睡， 甚至引起失眠 。 老年人睡前饮茶， 易致心慌不安、多尿， 更会影响睡眠 。 如因饮茶引起失眠， 即使用安眠药， 也是无济于事的 。
夏天喝茶解暑是一定要慎重， 要谨记以上饮茶七大禁忌， 这样不仅可以避免喝茶不当造成的不利， 而且可以达到解暑保健的作用 。
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