带鱼是一种高脂鱼类 ， 具有补脾益气、润肤养发、预防癌症等功效 。 带鱼的刺很少 ， 红烧带鱼可以说是一道老少皆宜的家常菜 。 东西/材料 带鱼 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 料酒 ， 食盐 ， 生粉 ， 白砂糖
操作方式 01 【红烧带鱼怎么做起来简单，但又好吃】将带鱼洗净 ， 切段沥水 。 裹上生粉 ， 下入油锅小火煎至两面金黄后捞起 。
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02 从头起锅 ， 倒入食油 ， 油热后 ， 插手葱姜蒜爆喷鼻 ， 将煎好的带鱼放入继续翻炒 。
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03 放入适量的料酒、生抽、醋、糖翻炒平均后插手少量清水至覆没带鱼 。
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04 插手食盐调味 ， 年夜火煮开 ， 小火收汁 。 待汤汁收完即可起锅 。 装盘时可撒上葱花 。
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以上内容就是红烧带鱼怎么做起来简单 ， 但又好吃的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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