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花茶知识︱如何冲泡桂花茶，方法有哪些？

茶知识

前言：桂花是中国传统十大花卉之一， 集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种 。 桂花性温味辛， 具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用， 能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛， 既可以制作美食也可以做成茶 。 桂花茶的制作方法是什么？桂花茶的功效与作用有哪些？
八月桂花香， 现在虽然未到八月， 但是我们可以饮桂花茶来感受桂花的芬芳， 常饮桂花茶能缓解胃肠不适， 但是怎么冲泡桂花茶， 桂花茶的泡法有何讲究呢？
桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶， 香味馥郁持久， 茶色绿而明亮， 深受消费者宠爱 。 茶叶用鲜桂花窨制后， 既不失茶的块味， 又带浓郁桂花香气， 饮后有通气和胃的作用， 很适合于胃功能较弱的老年人饮用 。 桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛 。
四种桂花茶的泡法如下：
泡法一：
原料：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量 。
做法：锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾， 接着转小火继续煮30分钟， 过滤后加入冰糖拌匀即成 。
泡法二：
原料：桂花干品5克(鲜品15克)， 冰糖或蜂蜜适量 。
做法：将桂花及冰糖置入杯中， 用热开水冲泡三分钟， 过滤后即可饮用 。 若以蜂蜜取代冰糖， 则待过滤后再添加， 搅拌饮用 。
泡法三：
原料：桂花、玫瑰花各3克 。
做法：开水冲泡后饮用， 每日2—3次 。 有和胃理气、温胃散寒的功效， 适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气 。
泡法四：
原料：桂花、菊花各3克 。
做法：开水冲泡后漱口， 每日2—3次， 有芳香清胃的作用， 适用于胃热口臭 。
注意：冲泡时间不宜过长， 不宜用保温杯泡茶 。 饮茶不宜过浓， 隔夜茶勿饮 。 桂花宜密闭贮存， 以防香气逸散及受潮霉变， 分糖桂花、咸桂花两种， 分别用糖、盐腌渍而成 。 香气芬芳， 常用于甜菜中， 在制作点心中用途最广 。
桂花茶的泡法就是以上介绍的这样， 桂花是百药之长， 不论是泡茶或浸酒内服， 都有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用， 对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效 。
桂花茶冲泡方法之一：
材料：桂花、玫瑰花各3克 。
作法：开水冲泡后饮用， 每日2—3次 。 有和胃理气、温胃散寒的功效， 适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气 。
桂花茶冲泡方法之二：
材料：桂花、菊花各3克 。
【花茶知识︱如何冲泡桂花茶，方法有哪些？】作法：开水冲泡后漱口， 每日2—3次， 有芳香清胃的作用， 适用于胃热口臭 。
桂花茶冲泡方法之三：
材料：桂花干品5克(鲜品15克)， 冰糖或蜂蜜适量 。
作法：将桂花及冰糖置入杯中， 用热开水冲泡三分钟， 过滤后即可饮用 。 若以蜂蜜取代冰糖， 则待过滤后再添加， 搅拌饮用 。


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