操作方式 01 干榛蘑用清水浸泡30分钟 。
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02 将洗净的土鸡切当作小块 ， 然后焯水 ， 沥干 。
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03 热锅起油 ， 放入干辣椒 ， 蒜瓣 ， 八角和白砂糖 。
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04 翻炒至糖全数融化后 ， 放入焯过水的鸡块 。
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05 插手生抽 ， 连结大火不竭翻炒上色 ， 再倒入一些料酒 ， 让肌肉去腥入味 。
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06 再倒入清水 ， 关上盖子 ， 期待煮沸 。
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07 煮沸后 ， 放入榛蘑 ， 调至小火 ， 持续焖煮30分钟 。
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08 筹办好烫过的粉丝 ， 放入锅中 ， 翻炒平均 。
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09 【小鸡炖蘑菇怎么做？】盖上盖子焖煮15分钟 ， 直至汤汁浓稠 ， 起锅即可 。
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