操作方式 01 茄子双方去头， 切当作4等分 。
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02 然后等分的茄段先切厚片再切厚条 。
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03 豆角去头切段 。
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04 红辣椒去头剖开从中心切开 。
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05 切开的辣椒切条 。
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06 大蒜先拍扁再剥皮 。
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07 用比日常平凡炒菜多一倍的油放入茄子翻炒 。
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08 茄子翻炒的稍软后盛出 。
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09 放入豆角翻炒， 待豆角概况起皮放入大蒜翻炒 。
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10 大蒜炒喷鼻后， 放入红辣椒 。
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11 第一次放入适量的盐进行翻炒 。
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12 再放入炒过的茄子翻炒平均 。
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13 第二次放入盐翻炒入味 。
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14 【茄子豆角煲的做法】翻炒平均后盛入砂锅中， 在砂锅中小火焖5分钟就可以了 。
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以上内容就是茄子豆角煲的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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