今天是冬至 。 每年的这一天， 太阳直射到南回归线， 是我们所处的北半球日最短、夜最长的一天， 意味着一年中最寒冷的日子马上就要到来 。 关于冬至， 民间素有“冬至补一补， 一年精气足”、“三九补一冬， 来年无病痛”的说法 。 冬季如何正确养生？广州医科大学附属第三医院中医科副主任医师周英从饮食、泡脚、睡眠三个方面给大家支招 。
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民以食为天， 冬季如何吃出健康？
周英介绍， 冬补应以温补为原则 。 冬要温补， 少食生冷， 但也不宜燥热， 可以有的放矢地食用一些滋阴潜阳， 热量较高的膳食为宜， 如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼， 多饮豆浆、牛奶， 多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等 。 但是， 多吃热量较高的食物不代表着可以暴饮暴食 。 因为天气较冷， 尤其到了晚上， 很多朋友会吃很多， 这其实是不健康的 。 周英介绍， 冬季晚餐的四大规律： （1）晚餐不要吃过饱 。 （2）晚餐不可以过荤， 诱发动脉硬化和冠心病 。 （3）晚餐也不可以过甜， 经常晚餐吃甜食， 久而久之会让人发胖的 。 （4）晚餐不可以吃的太晚， 吃得太晚， 容易患尿道结石 。 很多街坊都有冬季吃药膳进补的习惯， 周英主任推荐了一款简单的补血靓汤——当归生姜羊肉汤， 适宜多手脚冰凉， 体寒而怕冷等气血两虚的患者 。
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制作方法如下：（1）先将羊肉洗净、切块， 用开水焯过， 沥干水， 当归、生姜分别用清水洗净， 生姜切片 。 （2）将生姜下锅内略炒片刻， 再倒入羊肉炒至血水干， 铲起， 与当归、五指毛桃同放砂煲内， 旺火烧沸后撇去浮沫， 再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用 。 此款药膳以下几类人群不宜食用（1）体质燥热人群， 否则会加重体内的燥热之气， 导致身体不适 。 （2）消化能力不佳、胆囊有疾病、高血脂等人群 。 因为羊肉是富含蛋白质和脂肪的食物， 此类人群食用会加重身体不适 。 （3）羊肉是一种有可能导致过敏的食物， 含有大量的蛋白质， 对于高蛋白过敏的人群有可能有免疫异常的情况出现 。
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寒从脚下起， 对症泡脚很关键
【冬至到！GET这些养生小妙招，来年少生病】随着寒冬季节的来临， 不少人常感觉手脚冰冷， 因此会开启泡脚养生的模式 。 随着养生的意识深入人心， 市面上的泡脚偏方五花八门， 泡脚产品也层出不穷 。 周英提醒， 泡脚虽好， 但不是所有人都适合泡脚的， 而且冬季泡脚有很多讲究， 对症泡脚很关键！ 1、以下六种人群不适合泡脚：（1）足部有皮肤病或破溃患者； （2）妊娠期、经期女性； （3）严重心脑血管病及肿瘤患者； （4）静脉曲张、静脉血栓、下肢动脉闭塞的患者； （5）严重糖尿病、糖尿病足患者； （6）严重贫血、体虚之人 。 2、泡脚有什么讲究？泡脚的时间不能过长， 水温不宜过高 。 泡脚水温以40-45℃为宜， 最好不要超过50℃， 泡脚时间以微微出汗即可， 切勿大汗 。 泡脚的时间晚上7-9时为宜 。 饭后半小时内不宜泡脚， 会影响胃部血液的供给， 导致消化不良 。 同时， 泡脚最好选择木桶 。 3、可以加什么中药以助保健？（1）姜驱风寒， 生姜在中医上属于辛温解表药， 有祛寒解表的作用 。 适宜外感风寒， 怕冷怕风， 周身肌肉酸痛 。 （2）桂皮温肾阳， 桂皮在中医上具有温脾胃， 暖肝肾， 祛寒止痛， 散瘀消肿， 属温里药， 可缓解肾病引起的浮肿 。 （3）红花活血化瘀， 红花， 性辛， 温 。 归心、肝经 。 具有活血通经， 散瘀止痛的作用 。 关节痛症、痛经的人群可尝试 。 （4）夜交藤助眠， 夜交藤味甘、微苦， 性平 。 归心、肝经 。 具有养心安神、祛风、通络的作用 。 血虚、神不守舍等症状的失眠患者可尝试使用 。
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