操作方式 01 将排骨切小块后盛入碗中 ， 加水浸泡 ， 静置半小时 ， 去除血水 。
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02 将生姜切片 ， 大蒜切末 ， 小米椒、葱切段 。
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03 将排骨从水中捞出放入盘中 ， 用厨房用纸按压一下 ， 吸干水分后放入碗中 。
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04 在排骨中插手姜片、花生油、白糖、蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、豆豉 ， 搅拌平均后腌制15分钟 。
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05 【豉汁蒸排骨的做法】插手水淀粉拌匀后装盘 ， 撒上小米椒；热水上蒸锅 ， 用中火蒸25分钟；蒸好后撒上葱末 ， 这样一道热气腾腾的豉汁蒸排骨就做好了 。
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以上内容就是豉汁蒸排骨的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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