操作方式 01 起首 ， 将鸡腿和鸡翅洗清洁切块 ， 再将毛豆剥皮装碗 ， 红辣椒和生姜切片 ， 干辣椒剪当作小段 ， 放在一旁待用 。
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02 锅里热好油之后 ， 放入豆瓣酱炒匀后插手姜片和干辣椒 ， 翻炒几下之后 ， 将鸡肉放进去 ， 和调料一路翻炒平均 。
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03 接着 ， 倒入料酒、生抽、老抽 ， 翻炒平均后下毛豆一路翻炒 。 然后 ， 倒入适量清水 ， 盖上锅盖焖煮15分钟 。
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04 15分钟之后 ， 打开锅盖 ， 插手切好的红辣椒 ， 和食材一路翻炒半晌 。 然后撒上适量的盐 ， 继续翻炒 。
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05 【毛豆烧鸡的制作方法】翻炒得差不多了之后 ， 就可以捞出装盘了 。 这样 ， 这道毛豆烧鸡就完当作了 。
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以上内容就是毛豆烧鸡的制作方法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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