大麦茶中含有咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等， 对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处， 对减肥有一定帮助 。
如果要好的减肥效果， 还是向运动与节食方面努力吧 。 在日本、韩国， 随着人们对健康、瘦身的追求， 含糖饮料的消费一直在下降， 大麦茶逐渐成为白领人士的首选饮品 。 大麦茶含有人体所需的17种微量元素， 19种以上氨基酸， 富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维， 适应了人们回归自然， 追求健康的需求 。 据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功 。 ”
【大麦茶减肥】大麦茶的茶汤， 呈现的是黑褐色， 闻着是类似咖啡茶的清香 。 大麦茶冷饮具有防暑降温之功， 热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用 。 长期饮用， 能收到养颜、减肥之功效 。 久坐电脑前的白领一族每天喝上几杯大麦茶 。 一段时间后， 会发现不仅自己的肠胃功能好了， 便秘慢慢消失了， 整个人也清爽起来 。 大麦茶为纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品， 主要用于消温解毒， 健脾减肥， 清热解暑， 去腥膻， 去油腻， 助消化， 润肤乌发 。 在粮食作物中能做为茶的， 目前似乎只有大麦 。 大麦焙炒成茶后， 具备大麦营养丰富的特点， 不仅蛋白质含量高， 而且膳食纤维、b族维生素以及铁， 磷， 钙等矿物质含量都很高 。 大麦茶不仅能消温解毒、健脾减肥、清热解暑， 还具有去腥膻、解油腻、助消化等作用， 让停滞倦怠的肠胃运动起来 。
