这种茶馆可以说是一天到晚不失闲 。 早晨一下板儿， 这屋子里就坐满了瓦木匠、红白口儿上的和跑大棚的， 坐那儿喝茶闲聊带等活儿 。
【口子攒儿上的茶馆】过去包工头儿没事满处找活儿去， 一旦活儿找下来了， 就上这种茶馆去找干活儿的 。 无论是哪种工匠一下子准能找齐喽， 然后谈好价钱付茶资跟随包工头儿走人；等活儿干完啦， 把工钱交家里买“棒子面儿”， 自己又上茶馆泡着等活儿来了……
这拨儿人走了以后， 盯到上午九点多钟， 喊完嗓子遛完鸟的又来了 。 把茶沏上以后， 开始相互攀比谁的鸟会哨得套路多， 谁的鸟笼子最讲究……一直到吃晌午饭才各自回家 。
到了下午一点多钟， 攒子上打硬鼓儿“收潮银子”的和“梨园行” 的又都来了 。 “打鼓儿的”在这里边喝茶边相互传递着信息， 捎带手在这儿走点货 。 而“梨园行”的则是专门在这儿等活儿， 都是一些三四路和边边沿沿的角色 。 因为那个时候都是私人挑班， 像梅、尚、程、荀等等都是自己成立演出班社， 不像现在剧团全是国营的 。
那会儿私人挑班， 里面主要是养着一些头、二路角儿， 其他的三路角儿或“底包”（基本演员）在有戏的时候一般都是由“经励科” 的（专职经济人）专门负责去现找 。 到哪儿找？就到这种茶馆去找 。 讲好什么戏、什么角儿、多少钱、在哪个园子、什么时间， 然后付账走人 。 演完以后， 把钱交家还上这儿泡着来 。
到晚上六七点钟这拨儿人走干净了， “灯晚儿”听书的又来了；一直到九十点钟才封火、下板儿、关门 。 过去这种茶馆不少， 我的老恩师王德奎老先生过去开的就是这样一个茶馆 。 它的位置在西四牌楼胜利电影院旁边的过去老“西安市场” 的门口， 名字叫“双盛轩” 。
这个茶馆是由恩师的叔父开办于清光绪二十六年（注解：公元一九○○年）， 恩师自幼过继给叔父， 十八岁时叔父病故， 从此恩师正式接管并经营“双盛轩”茶馆， 直到一九五六年公私合营时关张 。 恩师不幸于一九九八年十月逝世， 享年八十七岁 。
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