美食媒体｜ Haofood带来了兼具健康美味与潮趣方便 ， 更能助力减少碳足迹的味蕾选择新的"素享串串"｜美食广州媒体
广州美食媒体讯：随着健康膳食理念日渐成为引领潮流饮食文化的风向标 ， 乐于尝鲜的年轻消费者也在寻求着营养与口味兼具的产品 。 在颠覆传统饮食观念的替代蛋白风潮下 ， 植物蛋白食品正成为他们的理想"种草"之选 。
作为全球创新使用花生蛋白生产植物基鸡肉的开创者 ， Haofood带来了兼具健康美味与潮趣方便 ， 更能助力减少碳足迹的味蕾选择——新的蛋白流行小吃"素享串串" ， 即日起登陆江浙沪地区的2300余家罗森便利店 ， 活力初夏邀中国的青年食客们尽享可持续生活好"食"光 。
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植物基鸡肉创想家Haofood“素享串串”
疫情影响下 ， 人们更崇尚健康和以地球为先的生活方式 ， 希望减少日常对肉类的摄取 。 益普索《2020年人造肉趋势洞察》数据显示 ， 95%的消费者曾听说过植物肉食品 ， 61%的消费者认为吃素食有益健康 ， 41%的消费者认为其环保 。
与此同时 ， 面对城市"996"快节奏下的工作和生活压力 ， 年轻"打工人"对于健康的方便速食尤为青睐 。 CBNData《2021方便速食行业洞察报告》中的消费新场景揭示 ， "一人食"概念持续走红 ， 独居青年更追求潮酷体验 ， 且无辣不欢；而"新夜宵经济"之下 ， 食客们对解馋和健康同样看中 。
基于对城市青年群体的消费洞察 ， Haofood人气新品——"素享串串" ， 采用精选优质大豆为原料 ， 以先进的精准蛋白分离技术分离出植物蛋白 ， 制成鲜嫩多汁的植物基鸡肉黄金串 。 同时 ， 在独家双螺杆挤压技术 —— 一种更有效的原料加工方式的加持下 ， 令其营养成分更易被人体吸收 ， 且口感和味道与传统肉类更相近 ， 带来坚实的肉质感和美妙的舌尖享受 。
Haofood此次推出的"素享串串" 是一款创新的健康美味小吃 ， 炸制后鲜香可口 ， 味道浓郁 ， 再制成年轻人喜欢的串串 ， 既方便又带来超in style 。 值得一提的是 ， "素享串串"富含膳食纤维 ， 高蛋白 ， 零反式脂肪酸 ， 相比普通炸鸡 ， 健康零"腹担" 。 无论是都市白领繁忙午间的能量补给 ， 还是披星戴月加班间隙的舌尖放纵 ， 抑或是初夏周末时三五好友的户外野炊简餐小食 ， 格外在意健康的时尚青年们终于可以毫无顾虑地大快朵颐 。
自成立以来 ， Haofood一直倾力为消费者带来更丰富的植物基产品 ， 倡导可持续的生活方式 ， 此前携手诸多餐厅推出创新植物肉菜品 ， 收获了众多消费者的追捧与喜爱 。
通过此次与罗森的合作 ， Haofood将依托全球知名便利连锁店罗森在中国市场超过25年的广泛布局优势 ， 进一步扩大国内零售市场规模 ， 为更多消费者带来美味、营养且对地球更友好的植物肉选择 。
"我感到非常高兴 ， 从今天开始 ， 我们的最新产品‘素享串串'将在2300多家江浙沪罗森便利店销售 ， 为中国消费者带来植物蛋白的全新体验 。 "Haofood创始人兼首席执行官Astrid Prajogo表示 ， "我们发现消费者非常注意卫生 ， 吃油炸食品时会使用一次性塑料手套 ， 而这无疑为环境增添了负担 。 于是我们用竹签串起鸡块 ， 这样既可以保持清洁 ， 也更加环保 。 "
Astrid Prajogo 继续说道 ， "从创立之初至今 ， 我们的品牌使命始终是通过美食打造幸福感 ， 我们想把过去、现在和未来串联起来 -- 过去是厨师的传统菜单 ， 未来是以植物为基础的肉类 ， 而现在是顾客当前的体验 。 我们会努力创造一种更可持续的方式 ， 在延续烹饪传统文化的同时 ， 对地球环境更有益处 。 "
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