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今天蓉儿为大家分享8道好吃的懒人菜 ， 食材家常 ， 做法简单 ， 10分钟就能出锅 ， 比外卖还要快 ， 关键是更加的营养 ， 喜欢的请记得收藏哦！
一、上汤芦笋
食材：芦笋300克、皮蛋1个、泡面搭档火腿肠2根、鸡蛋3个、葱、姜、蒜
1、芦笋300克去掉老的根后削皮 ， 然后切小段儿备用 。
2、皮蛋一个 ， 去壳后切成小丁 。
3、火腿肠2根 ， 从中间一分为二后也切成小丁 。
4、碗里打入3个鸡蛋 ， 加一勺盐后搅散 。
5、起锅热油 ， 先倒入蛋液滑散 ， 炒成鸡蛋碎后盛出来 。
6、再起锅热油 ， 下葱姜蒜 ， 爆香后倒入皮蛋和火腿肠 。
7、炒香后倒入一大碗开水 ， 芦笋和鸡蛋倒进来后简单地调个味 ， 盐、鸡精、胡椒粉 。
8、大火煮开后转小火再煮2分钟 ， 芦笋煮熟后撒上小葱花 ， 就可以关火出锅了 。
上汤芦笋就做好了 ， 相比上汤娃娃菜我更爱吃这个芦笋哦!汤鲜味美 ， 低脂好喝 ， 芦笋吃起来还吃鲜嫩脆爽的 。
这是一道超级好喝又简单的应季汤了 ， 也是春天里一定要尝到的那一口鲜汤 ， 皮蛋的香搭配鸡蛋的香 ， 还有芦笋的鲜 ， 真的是超级好喝 ， 你们一定要试试哦!
二、紫菜炒鸡蛋
食材：紫菜饼2个、小葱1把、鸡蛋6个、虾皮1把、盐、白醋、胡椒粉
1、紫菜饼2个 ， 加温水泡3分钟 。
2、泡好后把紫菜里面的水分挤出来 ， 然后改刀切小一点 ， 切好后先放在一旁备用 。
3、小葱一把 ， 切成葱花 。
4、另准备一个碗 ， 打入6个鸡蛋 ， 再加一勺盐、几滴白醋、少许胡椒粉 ， 搅打均匀 。
5、接着往蛋液里加一把虾皮、一把葱花 ， 继续搅匀 。
6、最后把切好的紫菜也倒进来 ， 充分的搅拌均匀 ， 让鸡蛋和紫菜更好的融合在一起 。
7、起锅热油 ， 倒入紫菜鸡蛋 ， 像煎鸡蛋一样摊平 ， 然后小火慢慢的煎 。
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