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西北有名的一种饼 ， 比葱花饼还香 ， 比手抓饼好吃 ，
准备食材：
普通面粉、酵母粉、清水、白芝麻、盐
具体做法：
1.先在面粉里面加点酵母粉 ， 面粉和酵母粉的比例是100:1 ， 分次加水搅到没有干面粉的状态 ， 揉成稍微硬一点的面团 ， 然后盖上盖子醒发到两倍大 。
2.这会儿时间咱们做个芝麻盐 ， 炒熟的芝麻擀碎 ， 再加点盐进去 ， 搅匀就可以了 。
3.案板上撒些干面粉 ， 现在把醒好的面团拿出来揉光滑 ， 再揉成长条状 ， 分成一个个小孩拳头大小的面剂子 。
4.再把它们揉匀压扁 ， 擀成中间厚边缘薄的面皮 。
5.包上芝麻盐 ， 像包包子那样捏好捏紧 ， 然后按扁 。
6.把两面都稍微擀一下擀得薄一点 。
7.再用梳子在上面压出自己喜欢的纹路 。
8.电饼铛加热以后把有花纹的那一面朝下放进去 ， 来回翻动烙到两面金黄就熟了 。
【烧饼|西北有名的一种饼，比葱花饼还香，比手抓饼好吃，买不到的美味】9.这样一道芳香四溢的芝麻盐烧饼就做好了 ， 咬一口唇齿留香 ， 喜欢的朋友不妨自己在家试试 。
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