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柠檬虽然个头不大 , 但每次泡水喝只用一两片 , 剩下的怎么保存?【柠檬的几种保存方法】完整的柠檬在常温下通常可保存1个月 。 一次吃不完 , 剩下的部分可用保鲜膜包好 , 放入冰箱冷藏保存 。 这样能让柠檬在
1—2天内保持新鲜 , 营养物质不流失 。 也可将切开后剩下的柠檬榨成汁 , 密封放入冰箱 , 可保存4—5天 。 另一种办法是将柠檬做成柠檬蜜 , 将其切片后放入干燥玻璃容器中 , 加入蜂蜜直至完全没过柠檬片 , 密封后放入冰箱里保存 。 这种蜜能较长期保存 , 需要时用干燥的勺子取出一部分 , 泡水喝即可 。 保存过程中不能接触油脂和水 。 需要提醒的是 , 即使保鲜处理的柠檬 , 维生素C仍在不断减少 , 应当尽快吃完 。
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