针鱼，营养丰富，肉质鲜嫩 。 下面分享一下它的做法 。 东西/材料 食用盐、姜、料酒、针鱼、面粉、鸡蛋液、植物油
煎炸针鱼 01 针鱼处置一下，洗净，放入盆中，插手适量食用盐、姜、料酒，腌制一下 。
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02 碗中插手适量的清水、面粉、盐、鸡蛋液，搅拌平均 。
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03 【美味针鱼的做法】锅中插手少许油，烧热 。 将针鱼放入碗中挂糊后放入锅中煎炸 。
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04 待锅中的针鱼煎炸至稍微黄，盛入碗中 。
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05 然后，放入锅中再煎炸一遍，插手少许清水，使鱼年夜火炖煮，水天然收干 。 待针鱼熟透之后，即可盛入盘中 。
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以上内容就是美味针鱼的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
