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来源：企鹅吃喝指南
上海大部分餐厅从三月停工到现在 ， 我们看到不少老板都在努力打发着时间 。 朋友圈的许多大厨 ， 在家也坚持职业操守 ， 把西葫芦胡萝卜做出了花 ， 恨不得手把手教你做菜；也有主厨积极发光发热 ， 帮邻居烧菜切鸡 。 还有在家憋到内伤的咖啡烘焙师 ， 已经用空气炸锅开始对豆子动手了……
我们希望能展现这些认真餐饮人的疫情日常 ， 让更多人看到他们的坚持 。 PS ， 如果你是已经在复工中的餐饮人 ， 欢迎在留言区留下外卖/团购方式 ， 有需求的朋友们可以按图索骥 。 大家一起加油撑下去！例行声明：我们与文中所有餐厅、品牌均无利益关系 ， 仅为大家展示部分上海餐饮人的真实生活 。 当大厨开始营业就没美食博主什么事了米其林三星餐厅泰安门的主厨 ， 正在视频号上教你做菜 ， 更新超勤快 ， 都是一些好操作的经典法餐 ， 我们看完种草了好多厨具和菜谱 ， 想偷师的 ， 赶紧冲 。 （不过没有字幕）
刚开业不久的手工意面餐厅Yaya‘s办起了烹饪挑战：用一种中式酱料+一种政府物资+面（意面or中式面条）做出好吃的碳水 。 目前已经出了两期！指路↓
港式茶餐厅兜弄鸡栈的老板 ， 录了短视频教大家做白切鸡 ， 鸡要选3斤以下的 ， 烫两下之后要给鸡拉筋松骨……连具体配方 ， 都白送给你了 。
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