春季南方回南天又开始侵袭，湿气侵袭下如何才能养好肝脏，保护双眼呢?今天食神来为大家推荐一款不错的养生茶——枸杞薏米茶 。 不但可以良好利水祛湿，还能养肝明目，可谓一举多得 。 一、薏仁枸杞茶养肝明目又利水，宜在春季饮用
薏米，又称薏仁、薏仁米、薏珠子、回回米等，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药 。 李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能“健脾益胃，补肺清热，去风渗湿 。 炊饭食，治冷气 。 煎饮，利小便热淋”，适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利，水肿、脚气、肠痈、白带等症状 。
枸杞是名贵的药材和滋补品，中医很早就有“枸杞养生”的说法 。 《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝……明目安神，令人长寿 。 ”其可主治肝肾亏虚、头晕目眩、目视不清、腰膝酸软、阳痿遗精、虚劳咳嗽、消渴引饮等症 。 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子” 。 历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子 。 著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物 。 民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方 。
二、枸杞可常吃，但不可大量食用
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适;治疗用可增至30克 。 枸杞要常吃，但不可一次大量食用 。 用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收，因为受水温、浸泡时间等因素影响，只有部分药用成分能释放到汤水中，为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉 。 不用任何加工，直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半 。
三、枸杞四季有不同吃法
春季用枸杞泡茶，可以滋阴明目 。 取适量枸杞，洗净放入杯中，用开水冲泡，温浸10—15分钟即可饮用 。 泡前将枸杞切成两半，药效会更好 。
【春季养肝明目祛湿选枸杞薏米茶】夏季天气比较热，可用泡水喝的方法来清除肝火 。 要想让枸杞的效能全出来，最好的方法是煎煮，即将枸杞放入砂锅中，加水，大火烧开后改用小火煎煮30分钟即可 。
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