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花茶搭配
品“真茶道水”亚茶园会馆位于在天津市古文化街通庆里三号院 ， 是一座四面合围的二层楼四合院结构 ， 古朴典雅 ， 整体面积有1000平方米 。
采访人员走访当天 ， 天津正在下雪 ， 前来参观古文化街的人络绎不绝 。 然而 ， 胡同中的海雅茶园大厅却非常安静 。 离山洞真的有几米远 ， 熙熙攘攘和茶园的寂静形成了一个不一样的世界 。 茶园的朝向设计可谓是把宁静带出烦恼 。 风雪中的小巷很安静 。 门前的石狮墩和悬挂的红灯笼 ， 让人感觉远离城市的喧嚣 ， 回归自然 ， 这也是饮茶人的一种乐趣 。
轻轻按下门环 ， 海雅茶园俱乐部老板、天津海雅实业有限公司总经理韩庆玲采访人员走进这个古色古香的小院 。 采访人员发现 ， 这个茶园有着独特的特色：一栋两层小楼 ， 中间围着一个小院 ， 用青砖和木制门窗组成的小楼保持着徽派建筑的风格 ， 典雅简约 。 二楼阳台栏杆采用西式建筑风格装饰 ， 非常轻盈活泼 。
韩国庆祝会带我们去了一楼的主茶室 。 大厅里悬挂着许多字画 ， 中堂上的“真茶道水”书法作品非常醒目 。 正厅下有一套中式古典桌椅 ， 可以容纳8到10人一起喝茶 。 正厅的另一边 ， 有罗汉床、长条形案和美人榻 。 有一些书法作品西湖龙井茶功效随意摆放在罗汉床、长条形案、美人榻上 ， 表现茶园主和茶友的爱好 ， 看图识字 。 在其他几个茶室里 ， 采访人员看到或挂着字画或陈列着名家的壶和茶具 ， 充满了文化魅力 。
海雅茶馆成立于1999年7月 。 在成立之初 ， 它希望每个人晚饭后都有一个休闲的养生、健康相聚的环境 ， 韩国庆说 ， 对茶很有兴趣 ， 而且是一个不断研究的过程 。 当初发现北方喝茶 ， 大部分是花茶 ， 于是到南方找茶 ， 用北方的水冲泡 ， 发现茶的味道不对 。 当时不知道水对品茶有这么大的差异 。 后来知道是水的原因 ， 则用虎跑泉的水来泡茶 。 再后来逐渐发现水是有活性的 ， 水的时间放长了 ， 泡茶就不香了 。 于是在天津开始找泉 ， 花了大半年的时间 ， 最后在距离天津中心300多里的蓟县最北部高海拔山区——黄崖关长城观音峰 ， 找到适合泡茶的优质水源 ， 创办天津第一家绿色食品饮用水生产企业 ， 创立品牌——海雅山泉 。 。
当时发现这泉水的特点是鲜、香、柔、甜、爽、活 ， 喝一大铁观音茶口也不呛 。 好水可以治病 。 李时珍说 ， 药不如食 ， 食不如水 。 水的奥秘太大了 。 随着社会经济的发展 ， 人们的生活压力越来越大 。 真正的好茶好水是每个人手中的健康密码 。
韩国庆以真正的茶道水的精神泡茶 。 中国文化的内涵离不开道和水 。 只有茶与禅相连 ， 只有水与道相连 。 所以真正的茶道是真正的茶和水与古老的生活 。 所以 ， 海雅的想法不是卖什么茶 ， 而是让大家知道什么是真正的好茶 。 有机会可以得到好茶 ， 但好茶离不开好水 。 没有好水 ， 就没有好茶 。 目前 ， 海垭茶园的水每天从300里外输送 ， 填补了天津没有好水的空白 。
除了好水 ， 海雅茶园还有很多好茶 。 韩国庆说 ， 海盐是一种名副其实的名茶 。 茶园内所有商品均为全国各地六大名茶中的原产地、正宗或著名商标的优质品牌茶 ， 如海亚代理中国茶叶第一品牌贡牌西湖龙井 。 海雅茶园是天津唯一的贡牌西湖龙井专卖店 ， 所经营的龙井茶全部是贡牌西湖龙井 。 海雅经营的铁观音茶 ， 是全国驰名商标并列入非物质文化遗产的八马铁观音 。 此外 ， 海雅多年经营属于非物质文化遗产的武夷山兴九牌大红袍和兴九牌武夷岩茶 ， 大红袍素有一年为茶 ， 三年为药 ， 七年为宝的说法 。 海雅陈年大红袍是海雅茶园悉心珍藏7年的武夷岩茶之绝品 ， 饮后可使人暖胃祛寒 ， 消食减肥 ， 明目安神 ， 活血通络 。 海雅茶园还独家代理吴启英牌陈年普洱茶 。 吴启英普洱茶被誉为熟茶之王 ， 更是被选为国礼赠予时任俄罗斯总统普京 。 海雅陈年普洱熟茶香浓味醇 ， 回甘韵深 ， 久藏不坏 ， 越陈越香 。 海雅经营的奇楠沉香茶来自宝岛台湾 ， 撷取源自奇楠沉香树叶 ， 采用台湾乌龙茶半发酵制作工艺精制烘焙而成 ， 不添加其他物质 ， 其品味自成一格 ， 天然异香 ， 回甘爽口 ， 令人神醉 。 奇楠沉香 ， 津门特供 ， 弥足难得 。 海雅代理的其他品牌茶还有玉品牌洞庭碧螺春、谢裕大黄山毛峰、晋丰厚黑茶等等 ， 此外海雅茶园还藏有市场少见的36年陈年老白茶 。 ,
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