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茶是国人饮食中重要的部分 ， 研究表明 ， 茶叶中富含抗氧化、防衰老的物质 。 近年 ， 越来越多的研究显示 ， 喝茶还具有保护心脑血管的好处 。 据英国《每日邮报》近日报道 ， 一项最新研究发现 ， 每天喝3杯茶 ， 可以大大降低心梗风险 ， 高达70% 。 无独有偶 ， 芬兰的一项研究认为 ， 男人每天喝茶2杯以上 ， 中风的危险会降低21% 。 法国研究也发现 ， 女人每天喝茶3杯以上 ， 血栓危险降低32% 。 研究者指出 ， 这些益处在很大程度上归功于茶叶中丰富的类黄酮类化合物 ， 这类物质具有抗炎、防感染、减少血栓、促进血管功能、帮助限制血管垃圾等作用 。 什么茶叶“护心”的效果最好呢?在人们常饮的茶叶中 ， 保护心脏效果最好的是绿茶 ， 其次是普洱茶 。
【每天喝3杯茶益处多】不过并非所有人都适合饮茶 ， 因为茶会影响铁、钙、锌等矿物质的吸收 ， 贫血患者、小孩、孕妇等都不适合 。 在所有茶叶中 ， 绿茶对营养吸收的干扰作用最小 ， 因此推荐多饮绿茶 ， 一天三杯左右为宜 。 此外 ， 茶中含咖啡因较多 ， 容易使人兴奋、血压升高 ， 因此高血压的人不要喝太多、太浓的茶 。 刚开始喝茶的人要遵循“适量、长期”的原则 ， 即逐渐开始、少量饮茶、长期坚持 ， 才会有好的效果 。
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